Техника - молодёжи 1965-08, страница 45

Вы, вероятно, не задумывались над вопросом: а почему, собственно, холодильник предохраняет пищевые продукты от порчи? Ответ, конечно, прост: при низких температурах процессы гниения тормозятся. Но все же не перестают идти. И в этом им немалую «услугу» оказывают опять же следы металлов, которые играют роль катализаторов, особенно в реакциях окисления. Так рано или поздно горкнет масло, протухает мясо, разрушаются витамины в овощах и фруктах. А если обезоружить невидимых врагов с помощью чудо-клешней? Тогда, верно, и холодильник не будет нужен?

Ничтожные добавки ЭДТУ намного продлевают срок хранения продовольствия. И не только продовольствия. Каучука. Ракетного топлива. Консервированной крови.

Хелаты не такая уж редкость. Вы пьете кефир или чай с лимоном, а они тут как тут. Ибо легко образуются при взаимодействии с металлами лимонной и молочной кислот. Интересно, что именно эти кислоты помогли выделить в чистом виде редкоземельные и трансурановые элементы. Гемоглобин, хлорофилл — тоже клешневидные соединения!

В объятиях хелата атом-пленник вынужден перестроить электронную архитектуру. И, словно в отместку, он, в свою очередь, влияет на оцепившие его молекулы. Происходит взаимная подгонка электронных оболочек: одни орбиты сжимаются, другие раздвигаются. А это приводит к тому, что у «коллектива» появляются особенности, которых не было у каждого из партнеров в отдельности: изменяются цвет, растворимость, термостойкость, электрические и магнитные свойства

Познавая законы перераспределения электронных структур, химики синтезируют вещества с нужными свойствами

И. ЕФИМОВ, кандидат химических наук, ассистент кафедры аналитической химии МГУ

ЦЕН: „АНГЛИЙСКИЙ БУТЕРБРОД" В ПРОБИРКЕ

В 1951 году английский студент Кили неожиданно для себя столкнулся с диковинкой, появление которой не мог объяснить даже его шеф — маститый химик Посон. Исследователи хотели сдвоить пятиугольные углеводородные кольца но схеме:

⁼\ =/

—Mg&r+ftrMg-

/= "\₈

FeCI,

/= "\=

Соли железа в растворе должны были, по мысли экспериментаторов, помочь реакции идти в желательном направлении, и только А тут вдруг атом железа вошел в состав конечно

го продукта! Пришлось зарегистрировать в химической картотеке новое соединение: бис-циклопентадиенилжелезо. Однако формула, предложенная для него, смутила ученых. И действительно, в 1952 году рентгенография обнаружила совершенно иную структуру нового соединения. Оказалось, что атом железа связан не с каким-то определенным углеродным атомом каждого пятиугольника, а со Формула ЦТМ.всеми 10 атомами С обоих пятиугольников Причем молекула соединения отнюдь не плоская, а объемная. И построена на манер сэндвича — английского бутерброда: сверху хлеб, снизу хлеб, посередке масло. Только вместо лом гей хлеба — правильные плоские углеводородные пятиугольники, вместо масла — атом железа. Ну и, естественно, удивительному незнакомцу пришлось заменить старое, неверное название на новое — ферроцен. Вслед за ферроценом потянулась вереница замечательных открытий. Семейство ценовых (сэндвичевых) соединений оказалось необозримо многолюдным. Особенно большой вклад в изучение ценов внесла школа академика А. Н. Несмеянова.

ЦТМ. Это инициалы цена — циклопеитадиенилмарганец-трикарбонила. Их все чаще можно встретить на автоцистернах Вхместо надписи «этилированный бензин». Новый антидетонатор куда менее токсичен, чем тетраэтилсвинец. По инициативе академика Несмеянова у нас осваивается производство ЦТМ Полностью перейти на новый антидетонатор — значит экономить по 3 млрд. рублей ежегодно!

При первом взгляде на формулу ЦТМ в глаза бросается одна странность. Атом марганца, прикрытый сверху пятиконечным ломтем циклопентадиенила, опирается на три костыля, изображающих химические связи с молекулами угарного газа. Непонятно, правда? Ведь окись углерода — химически насыщенное соединение!

Какими же узами связаны нейтральные молекулы с атомами? Если исходить из классических воззрений на природу химической связи, валентность металла в карбониле (соединении с СО) равна нулю. Но это абсурд! Очевидно, обычные представления здесь едва ли помогут.

А теперь приглядитесь повнимательнее к схеме ферроцена (цв. вкл.) От атома железа тянется 10 штриховых ниточек к 10 атомам углерода. Неужто железо 10-валентно? А дибен-золхром? Само это название несколько лет назад казалось нелепым. И впрямь: как это так — атом хрома присоединяет две нейтральные молекулы бензола СбНе? Что же, хром здесь 12-валентен? Ведь он связан с 12 углеродами* Или нульва-лентен, как в карбонилах? Ведь все химические связи атомов углерода насыщены!

Классические схемы, оперирующие символом «буква — штрих — буква», бессильны дать ответ Конечно, и с позиций квантовой химии еще не все ясно в природе сэндвичевых да и многих иных структур. Но чтобы понять эти тончайшие электронные механизмы, необходим весь арсенал сегодняшней химии, физики, математики. Только познав их досконально, человек сумеет по чертежам проектировать молекулы нужных соединений с желанными свойствами, как сегодня он конструирует ьовые машины.

Л. АНАСТАСОВ

ШОФЕРСКИЕ БАЙКИ

„КОПЕЕЧНАЯ" ИСТОРИЙ

Случилось это в Рязанской области, куда отправился в командировку шофер С. Михеевичев В машине отказали гидравлические тормоза. Тормозная жидкость выбрасывалась наружу. Что случилось? Михеевичев осмотрел место повреждения: пропускала манжета у колеса Подумав, шофер отвернул трубку и в штуцер положил копейку, которая случайно

оказалась в кармане. Копейка плотно легла в резину, как колесо в баллон, преградив дорогу вытекающей жидкости. А когда в другой раз прохудился шланг и машина осталась совсем без тормозной жидкости, Михеевичев заменил ее мыльной водой. Мыло в какой-то мере компенсировало такое свойство, как вязкость. Но это происходило летом. Затем подобная же история приключилась зимой... Как быть? Вода замерзнет, и мыло не поможет. Есть одна подходящая жидкость, вспомнил шофер, но где ее возьмешь на дороге? Пришлось добираться до ближайшей деревни и попросить у колхозников немного растительного масла Помогло!

ЕСЛИ ГАРАЖ НЕ ПО РОСТУ

Это было в 1945 году. «Студебеккер», осветив в ночной тьме стену дома, въехал ©о двор немецкой усадьбы. Из кузова попрыгали солдаты и офицеры. «Здесь и заночуем», — сказал капитан. Все пошли б дом, а шофер Н. Сапожников, не расстававшийся с баранкой с начала войны, стал задним ходом загонять машину в сарай Но ворота оказались низковаты: верх кабины уперся в балку. Всего сантиметров семь не хватает... Шофера позвали к чаю, но узнав, в чем дело, лишь посочувствовали: опять придется бедолаге ночевать в кабине. Но не прошло и два

38