Техника - молодёжи 2007-04, страница 63

Техника - молодёжи 2007-04, страница 63

Читая классиков

«КАЛЕНДАРЬ

ОСЬМОГО ГОДА»

Вы, конечно, помните, как Онегин приехал в поместье своего умершего дяди и поселился в его покоях. В этих покоях «всё было просто» — дубовый пол, пуховый диван, стол и два шкафа.

Онегин шкафы отворил: В одном нашёл тетрадь

расхода, В другом наливок целый

строй,

Кувшины с яблочной водой И календарь осьмого года...

Несколько поколений пушкинистов бились над тем, чтобы разгадать, что за таинственный календарь имел в виду поэт. Сделать это удалось лишь несколько лет назад историку Валерию

Алексееву. Когда он изучал историю календарного дела в России, ему в руки попала малоформатная книжка с обширнейшим названием: «Поваренный календарь или самоучитель поваренного искусства, содержащий наставление к приготовлению снедей на каждый день в году для стола домашнего и

гостиного с приложением поваренных записок о заготовлении и мариновании мяс, рыб, огурцов и прочем сберегании зеленей и плодов, делании прочих заготовлений снедей и других вещей для поварни и дома надобных» на 1808 год,отпечатанный в типографии И. Глазунова.

Илья Иванович Глазунов (1786 — 1849) — известный в прошлом петербургский издатель и книготорговец. В его книжной лавке в Гостином Дворе Пушкин просиживал иногда по нескольку часов, просматривая и выбирая книги. Здесь он, скорее всего, и познакомился с этим необыкновенным календарём на 1808 год, содержащим 1300 рецептов приготовления завтраков,

обедов и ужинов на все 366 дней года! А наряду с этим — рецепты засолки, маринования, консервирования плодов, зелени, ягод, мяса, рыбы и всего прочего.

Видимо, вы уже догадались: это и был тот самый «календарь осьмого года»! Именно благодаря ему, хозяин — скончавшийся дядя — и смог заготовить «наливок целый строй и кувшины с яблочной водой». Так и канул бы в Лету «Поваренный календарь», если бы его не воспел в своём бессмертном произведении поэт. Выпущенный в 1808 г. календарь никогда больше не переиздавался, до наших дней сохранились лишь его единичные экземпляры.

Корней АРСЕНЬЕВ, инженер

Однажды А СПРИНЦЕВАТЬ — ЭТО НЕ ПО МОЕЙ ЧАСТИ...

Перед войной советские судостроители построили по заказу НКВД ледокол. А военпред этой властной организации, кичившийся, что он — сын председателя Совнаркома Грузии, потребовал, чтобы, вопреки существующим правилам, при склёпывании листов в

швы не закладывали уплотняющую сетку. Сделали, как он требовал, и разразился скандал: швы потекли. Стали думать, что делать? И кто-то предложил под давлением запрессовывать в текущие швы белила. Эту операцию все почему-то называли спринцеванием. Собрали совещание, на которое пригласили знаменитого академика-корабле-строителя Алексея Николаевича Крылова. Он появился в зале, целовал ручки да

мам, говорил комплименты, но не высказывался по существу дела, ради которого все собрались. Наконец, растерянный сын председателя грузинского Совнаркома спросил академика в лоб:

— Так можно спринцевать швы или нет?

Крылов оживился:

— А это вы, простите, не по адресу обратились. Насчёт спринцевания это вы, пожалуйста, к гинекологу, батенька, к гинекологу...

Владимир СМИРНОВ, инженер

Досье эрудита В БУДУЩЕМ ГОДУ ГЕЛИОЭНЕРГЕТИКЕ ИСПОЛНИТСЯ 140 ЛЕТ

Вернее, не самой гелиоэнер-гетике, а первому устройству, работавшему от энергии Солнца, а проблемой её ис

пользования учёные озадачились даже раньше. В европейских научных кругах возможность практического использования солнечного тепла стала обсуждаться ещё с середины XIX в. А в 1878 г. во время Всемирной выставки в Париже французский инже

нер А. Пифре продемонстрировал в действии первый в мире аппарат, работающий на солнечной энергии. Это был печатный станок, выпускавший газету «Солнце». В действие его приводила паровая машина, котёл которой подогревался с помощью параболи

ческих зеркал большой площади. День первого показа агрегата Пифре и следует считать днём рождения ге-лиоэнергетики. Так что этой, казалось бы молодой отрасли уже без малого 140 лет.

Ксения КОКОВА, студентка

ПРЕДСКАЗАНИЕ МЕХАНИКА МОДСЛИ

Современные астрономические обсерватории стараются выносить в зоны, где нет загрязнённого воздуха, а следовательно, атмосфера более прозрачна. Необходимость этого, предсказал ещё в далёком 1831 г. знаменитый английский механик Генри Модели, изобретатель хитроумных токарных станков, из

мерительных инструментов, гидравлических прессов. Но почему именно Модели, человек, казалось бы, далёкий от проблем астрономии? Оказывается, интерес к астрономии в нём пробудил немецкий естествоиспытатель Александр Гумбольдт. Модели заказал себе мощный телескоп диаметром 24 дюйма и стал искать место для обсерватории. Но найти таковое близи городов на Темзе ему не

удалось. Воздух там уже в XIX в. был настолько сильно загрязнён промышленными дымами, что наблюдать за звёздами не было никакой возможности. Понимая, что темпы индустриализации только ещё начинают набирать силу, Модели и высказал мнение о том, что в дальнейшем астрономам придётся обустраивать обсерватории вдали от крупных центров цивилизации.

Станислав Моисеев, программист

www.tm-magazin ,ru 61

Обсуждение
Понравилось?
Войдите чтобы оставить комментарий
Понравилось?