Юный техник 1992-11, страница 40

ХИТИН ИЗ УТИЛЯ научились добывать сотрудники Института морского рыболовства из города Гдыни.

Хитин, как известно, содержится в панцирях крабов, жуков и некоторых других живых существ. А ценен он высокой механической прочностью и способностью разлагаться, не загрязняя окружающей среды.

Вот польские специалисты и позаимствовали па

тент природы для производства хитина и его производного — хитозена. Искусственные биополимеры с успехом применяются в науке, сельском хозяйстве, биотехнологии, а также пищевой, текстильной, бумажной, фармацевтической и других отраслях промышленности, где требуется прочная и в то же время недолговечная упаковка.