Юный техник 1994-02, страница 15ЗА КУЛИСАМИ ПРОГРЕССА ГЛОТОК воды от...ДЬЯВОЛЬСКОЙ ПУЛИ» — Хотите воды? — спросил мой собеседник.— Нет-нет, вы все-таки попробуйте. Такую воду люди пили лет двести тому назад, а то и больше... Вот с такой неожиданной детали начался наш разговор с членом-корреспондентом Академии медицинских наук, профессором Александром Яковлевичем КУЛЬБЕРГОМ. изменения в экологии планеты, вызывают особое беспокойство ученых. Кульберг и его коллеги вовсе не случайно называют их «дьявольскими пулями». — Для того чтобы вы нагляднее осознали опасность, которую несут эти «пули»,— говорит профессор,— давайте разберемся в том, как меняется под действием цивилизации, окружающих условий сам человек- Внешне вот уже многие тысячелетия облик людей остается неизменным. Однако это вовсе не значит, что таким он остался и изнутри. Оказывается, в нашем организме с незапамятных времен жизет и сосуществует с нами некое сообщество, микроорганизмов. Некоторые помогают нам переваривать пищу, другие защищают организм от микробов-«дикарей», пытающихся проникнуть в организм извне. Ну а третьи просто паразитируют, мгновенно занимая почему-либо оставленные защитниками бастионы... Вот об этих, третьих,— разговор особый. Многие из них представляют собой родственников той самой алги. Они куда лучше полезных микробов приспосабливаются к изменениям окружающей обстановки, привычкам самого человека. Мы ведь теперь едим соленую, сладкую и жареную 13 |