Юный техник 2001-12, страница 47

КУРЬЕР «ЮТ»

% к 1ч (/ / и mi

ШкЖ(\ и Ж О Я ШШ..

Два интересных изобретения сделаны в США и ФРГ. Во-первых, американские генетики берутся выращивать искусственное мясо. Нужно взять лишь несколько клеток, скажем, говядины, поместить их в питательную среду, подождать, пока клетки разрастутся, и периодически снимать урожай. Таким образом, в скором будущем отпадет необходимость в массовом забое скота на мясо, утверждают энтузиасты этого направления. А вот специалисты немецкой компании «Ретман» построили первую в мире установку, превращающую отходы мясной промышленности в... дизельное топливо. Основным сырьем для агрегата служит несьедобный животный жир, который смешивается с маслами и подвергается химической переработке. Кроме того, переработке могут быть подвергнуты и туши животных, заболевших, например, коровьим бешенством.

По существу технологи воспроизвели патент природы — ведь не секрет, чго запасы «черного золота» образовались ь недрах Земли из остатков некогда существовавших на планете представителей флоры и фауны. С той лишь разницей, что природе нужны на завершение таких процессов миллионы лет, а технологии XXI века обещают управиться в считанные минуты. Осталось, таким образом, выяснить лишь последнее: будет ли синтетическое мясо вкусным и полезным, а полученное из органических отходов топливо столь же качественным, как нынешнее?

1 5