Советы профессионалов 2005-03, страница 37
I— зы из варочной камеры поступают в верхнюю отопительную камеру, а затем по двум соединительным каналам опускаются в нижнюю отопительную камеру. Далее дымовые газы через задвижку 5 проходят в дымовую трубу При такой топке прогревается низ и верх печи. Топка при хлебопечении Печь вытапливается с закрьтой заслонкой и открытой задвижкой 11. Топ 1иво укладывают на колосники в варочной камере Дверка 7 должна быть открыта. Через время, определяемое опытным путем, после закрытия задвижки 11 и дверки 7 сажа ют хлеб Предварительно убеждаются по цвету бумаги или цвету муки, брошенной на под, что печь не перегрета. Лс. юса 30x270x3 мм КАМИН Камин - прямой, угловой английского типа. Топливо в камине сгорает на глухом поду. Труба в камине перекрывается поворотным шибером 16 и задвижкой 13 на втором этаже. В холодное время года между задвижкой 13 и шибером 16 образуется воздушная пробка для предотвращения поступления холодного воздуха во внутрь помещения. В теплое время года, открыв задвижку 13 и поворотный шибер 16, можно использовать камин как вытяжную систему. ОТОПИТЕЛЬНЫЙ ЩИТОК Отопительный щиток на втором этаже обогревается при работе русской печи. Для уменьшен-™ обогрева необходимо полностью открыть задвижку 12, задвижка 14 должна быть закрыта. При таком режиме работы дымовые газы будут проходить только по одному подъемному каналу .1 "_ Советы профессионалов №3 Ob 37 |
