Юный техник 1964-08, страница 29

ЧТОБЫ ЗЕМЛИ БЫЛИ ДОБРЕЕ...

М. ГУРЕВИЧ

— Вот два апельсиновых дерева, — сказали мне иа станции юных натуралистов. — Мы их вырастили из зерен одного апельсина. Отличаются ли оии чем-нибудь друг от друга?

Деревья в общем-то были одинаковые. Густая зеленая листва скрывала ярко-оранжевые плоды. Высота деревьев, размеры крон были примерпо равны.

— А разница все-таки есть. Взгляните...

Действительно, одно дерево росло в кадке, другое поднималось из большого стеклянного сосуда с водой. Ребята поставили эксперимент: оии вырастили плодоносящее дерево без почвы. Оказалось, что достаточно добавить в дистиллированную воду питательные вещества, чтобы апельсин рос ие хуже, чем его родной брат в кадке.

Уже в прошлом веке был определен минимум веществ, растворение которых в воде обеспечивает нормальный рост растения. Такой питательный «бульон» состоит из азота, фосфора, калия, кальция, магния, серы и железа. В начале XX века в растениях нашли бор, марганец, медь, цинк и молибден. Сейчас в составе растений обнаруживают до 70 элементов таблицы Менделеева. Три из них: азот, фосфор и калий — основные. И если в почве не хватает азота, фосфора или калия, растение погибает.

Растения буквально купаются в азоте: 78% воздуха состоит из него. Но в основном ими потребляется тот азот, который предварительно соединен с водородом или кислородом, то есть входит в состав аммиака или солей азотной кислоты, находящихся в почве.

Академик Д. Н. Прянишников назвал аммиак альфой и омегой азотистого обмена в растениях. От того, как питается растение азотом, зависит его рост и развитие. Если строительного материала достаточно, растеьие имеет много листьев с интенсивной зеленой окраской. При недостатке азота оно становится бледным. Листья желтеют, приобретают оранжевые и красные оттенки.

Сельскохозяйственные культуры нашей страны ежегодно выносят нз почвы около 8 млн. т азота. Чтобы почва не обеднялась, азот необходимо возвращать в виде удобрений.

Аммиачная селитра (NH₄N0₃) содержит азот в аммиачной и нитратной форме. Натриевая, кальциевая и калиевая селитры содержат азот лишь в нитратной форме (NaN0₃; CaN0₃; KN0₃). Сульфат аммония (сернокислый аммоний), хлористый аммоний (NH₄C1), мочевина (карбамид — СО(NH₄)₂) удерживают азот в аммиачной или амидной форме.

К этой же группе относятся и жидкие азотные удобрения. В нашей стране их начали применять лишь 7 лет назад, а сегодня они стали наиболее перспективными, так как дешевы в производстве и по сравнению с твердыми удобрениями богаче азотом.

В течение века, предшествовавшего первой мировой войне, все страны снабжались азотными удобрениями из Южной Америки — выручали природные залежи чилийской селитры. Другим источником были газы коксовых печей, из которых получали аммиачные соли (NH₄)₂S0₄. Сейчас же основное количество азотных удобрений получают синтезом аммиака из атмосферного азота.

Советский ученый А. Е. Ферсман назвал фосфор «элементом жизни и мысли» — настолько велико его значение для жизни растений и животных.

Фосфор входит в состав сложных белков, участвующих в образовании новых органов растений. Дыхание и фотосинтез растений немыслимы без фосфора. Под его влиянием идет углеводный обмен, от которого зависит каче-