Юный техник 1991-04, страница 27

тел ям пришлось немало потрудиться, призвав в союзники законы динамики сплошных сред, подбирая такие формы рабочих поверхностей чтобы дело делалось с наименьшими потерями энергии. Но зато как хитро и красиво!

И это лишь одна из новинок, которая роднит сельское хозяйство с авиацией. А слышали ли вы о плуге на воздушной подушке? Такую конструкцию придумал советский изобретатель А. А. Кузнецов. Отработанные газы тракторного двигателя он предложил подводить к специальным соплам, сделанным на поверхности лемеха. В итоге струйки сжатого возд; /а дробят почву, а вдобавок как бы обвот а <ивают поверхность стали, препятс вуя налипанию почвы на лемеха и отвалы. При глубине вспашки от 15 до 35 см тяговое усилие снижается на 9—20%.

А вот что предлагает московский профессор А А. Дубровский. Вме

сто стальных корпусов на плуге устанавливаются вертикальные пластины с обтекаемыми утолщениями. Казалось бы, после прохода такого плуга в почве должна оставаться лишь узкая щель. Образуется же широкая полоса, тщательно взрыхленная на метровую глубину. Догадались, почему? Пра -вильно, в роли трудяги-крота выступает жатый воздух. Вырываясь из трубок утолщений под давлением в несколько атмосфер, он не только подталкивае1 плу за счет реактивной тяги, но и дробит почву, превращая ее в мягкую перину для семян. Прорастающие растения смогут быстрее развиваться, давая добр| |й урожай.

...Вот, оказ I ся, сколь много общего у сельского хоз ici i и авиации. И это, вероятно, специалисты используют еще не рвз.

С. ОЛЕГОВ Рис. В. РОДИНА

ПОДРОБНОСТИ ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ

АЭРОБУЛОЧКИ

Коль начали разговор на эту тему, надо, наверное, рассказать и о том, как аэродинамика помогает... пекарям

Интереснейшую печь сконструи-ров 1и нед- но немецкие инженеры. Малогабаритное уст г ойство, которое можно установить,' „аже в крохотной сегхсой 'ик эне, позволяет однако, выпекать 18 000 пят1 есятиграммовых булочек в час. И каких! Сделанные даже из ⁵РОи, а не |чз белой муки, они необычайно пышны и-вкус-■ы

"В чем секрет?. * ^ыбается ин-^ЖеНе1 конструкте, 4>ирмы «Винх-лер» И. иттинг — В аэродинамике!

В обычных печах тесто нагревается либо Т( иловым инфракрасным получением либо за счет прямого тока, раекгленного воздуха. Мы же поставили в своих агрегатах, рассчитанные по законам аэродинамики специальны* устройств? для завихрения Воздуха. Появились турбулентные отеки Они плохи для самолетов, о полезны для хлебопеков Горячий воздух завихряясь вокруг булочек, равномерно прог пе. .ае'. тесто, с< все* сторон, и хлеб становится пышнее. Кроме того, экономится много тепла и энергии, а сама выпечка идет быстр .

25