Юный техник 2000-09, страница 13

Бросая в воду камешки, смотри на круги _f ими образуемые...

Козьма Прутков

Известно, что масло с водой не смешивается. Этим, к примеру, широко пользуются в энергетике. В трансформаюрах предусмотрело, что проникающая туда влага скапливается отдельно от трансформаторного масла на дне бака, не портит изоляцию обмотки и легко удаляется через кран-пробку.

Другом пример такой много

фазной системы — коктейли. В них каждыи компонент занимает в станине свое мепо. Явление тоже всем до банальности знакомое. Не потому ли мало кто задумывается: а что там происходит на границе разнородных сред?

Меисду тем группа сотрудников Физического института им. П.Н.Лебедева под руководством

Рис. 1. Молекулы жидкости негтрс fa гв№ и хао-ппкскн перемешаются (это твижгнне называется Ьро>но-ьым по имени открывши и его в 1827 голу английского ботаника Броуна). Результнрук>1ьее .юздей-ствне их та гаков на постороннюю частицу отлично or нуля (а) и перемещается по случайной зи! загооо-ризной траектории (б).