Сделай Сам (Знание) 1994-01-02, страница 105
Продолжение
Плодоносящие кусты земляники, малины, зеленные культуры вблизи обрабатываемых грядок с овощами укройте полиэтиленовой пленкой до начала работ. Опыляйте и опрыскивайте посевы в рекомендуемых концентрациях не позже чем за 20 дней до уборки. Порошками и настоями ромашки аптечной, если они применяются в чистом виде, обрабатывать растения можно в любое время. Отбросы растений (выжимки), неиспользованные отвары и настои закапывайте в землю, и подальше от жилья, колодцев, водоемов. Вот что такое овощи Они содержат почти все известные витамины Они содержат почти все известные витамины
Провитамин А (каротин) — витамин роста. Чтобы насытить им организм, человеку в сутки нужно съесть 180—240 г помидоров, или 80 г зеленого горошка, или 70—80 г красного сладкого перца, или по 50 г моркови, шпината, укропа или петрушки. Витамины группы В (Bl, В2, Вб, РР и др.) способствуют обмену веществ в организме, замедляют склеротические явления в кровеносных сосудах. При недостатке витамина В1, развивается болезнь, известная под названием «бери-бери», которая характеризуется резким расстройством нервной и сердечной деятельности. Витамин В2 в составе ряда ферментов участвует в углеводном и белковом обменах. При его дефиците наблюдается задержка роста, слабость, ослабление зрения. Витамин РР также занят в обмене веществ. Когда этого элемента недостает, нарушаются функции желудочно-кишечного тракта, центральной нервной системы. Витамин С (аскорбиновая кислота) предохраняет от цинги, расстройства нервной системы и общего упадка сил. Суточную норму его восполняют 125—250 г помидоров, или 75—150 г белокочанной капусты, или 150 г зеленого горошка, или 20 г перца. Витамин У j содержится в капустном соке, способствует лечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Ароматические вещества в укропе, эстрагоне, тмине, базилике, майоране, чабере, пет |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
