Советы профессионалов 2008-06, страница 19
ПОДИУМ Особенность конструкции этого подиума в том, что внутреннее пространство постоянно проветривается. Размеры подиума в каждом конкретном случае зависят от величины промежутка между рабочим кухонным столом и стеной. Тыльная доска рамы подиума упирается в плинтус. Поперечины из ДСП устанавливают с интервалом 50 см и приворачивают к передней и тыльной доскам рамы, после чего всю конструкцию крепят к стене. Передняя стенка на 55 мм ниже поперечин, образующийся зазор между стенкой и крышкой подиума и служит вентиляционным каналом. Крышку устанавливают со свесом спереди, равным 90 мм, что позволяет, поднимаясь на подиум, не биться носками обуви о переднюю стенку. Заподлицо с передним краем крышки шурупами крепят строганую рейку сечением 35x35 мм. После этого кладут крышку на место и крепят к поперечинам шурупами. Настилают выбранное покрытие пола, а переднюю кромку укрывают декоративной раскладкой. ВЕШАЛКА ДЛЯ ПОВАРЁШЕК Между двумя вертикальными кронштейнами монтируют металлическую сетку. Чтобы она выдерживала вес тяжелой посуды, в местах подвески сетка усилена небольшими полосками из фанеры или пластмассы. Длина полосок не должна превышать высоту зажимов, и они не должны выступать по бокам. Полоски крепят на двусторонней самоклеящейся ленте непосредственно к зажимам. i - Сетку крепят в зажимах, которые затягивают винтами. Небольшими прокладками компенсируют перепады в толщине материала. e-mail: sp@master-sam.ru СВЕТИЛЬНИКИ И ПОВАРЕШКИ Кухонная утварь висит на металлических кронштейнах и решётке. Здесь же закреплены светильники местного освещения. Советы профессионалов №6'08 19 |
