Вокруг света 1978-10, страница 82
BETA Ns 10 ОКТЯБРЬ 1978 СОДЕРЖАНИЕ В. ГУСЕЙНОВ —■ Стройка дружбы.......2-я стр. обл. НАДИР САФИЕВ — Мне снятся костры........................4 Загадки, проекты, открытия............13, 27 ВАЛЕНТИН МАШКИН — Элой Монтехо избирает путь .... 14 А. ГЛЕБОВ, В. НИКИТИН — Зов капитана Гаттераса.....21 ЛЮЦИАН ВОЛЯНОВСКИЙ — Пропавшая каравелла.....24 ВЛАДИМИР ГРИЩЕНКО — «Спрут» в подледном пространстве 28 К. КАПИТОНОВ — Запах родной земли.........32 ВИКТОР БОГАТОВ, ЮРИЙ ЛЕБЕДЕВ — Одиссея с романтикой и компьютером...................38 ИГОРЬ ФЕСУНЕНКО — Там, где кончается суша и начинается море......(.................44 К. МЕЛИК-СИМОНЯН — Диплом для знахаря.......48 Л. ОЛЬГИН — Индейцы во Дворце Наций........52 Л. ПЕШКОВА — Приют для тишины...........54 И. АРХИПОВ — «В движенье обретешь...»........60 АНАТОЛИЙ МОСКВИН — Розы для Зухры ........64 A. САМОЙЛОВ — Человек каменного века — на Шпицбергене? 66 ГАБРИЕЛЬ ВЕРАЛЬДИ — Акция в Страсбурге.......68 Пестрый мир.................. • • Листая старые страницы.................79 Н. БАРАТОВА — Золотое рейнское...........80 На первой странице обложки: СОВЕТСКИЙ СОЮЗ. Среди лесистых сопок, у озера Имандра выросла Кольская атомная электростанция. Кольская АЭС — одна из многих строек страны, над которыми шефствует комсомол. Фото А. М а с л о в ои- В номере использованы фотографии из журналов «Атлас» (Франция), «ГЕО» (ФРГ), «Джиогрэфикал мэгэзин» (Великобритания), «Эпока» (Италия), «Нэшнл джиогрэфик» (США), «Уайлдлайф» (Великобритания). Главный редактор А. В. НИКОНОВ Члены редакционной коллегии B. И. АККУРАТОВ, А. В. ГУСЕВ, И. М. ЗАБЕЛИН, М. М. КОНДРАТЬЕВА, В. Л. КУДРЯВЦЕВ, В. А. ЛЕБЕДЕВ (заместитель главного редактора), Г. В. МАКСИМОВИЧ (ответственный секретарь), Ю. Б. САВЕНКОВ, О. И. СОКОЛОВ, А. И. СОЛОВЬЕВ, Л. А. ЧЕШКОВА, В. М. ЧИЧКОВ, Г. И. ЯНАЕВ Оформление А. Гусева и Т. Гороховской Рукописи не возвращаются. Технический редактор А. Бугрова ИЗДАТЕЛЬСТВО ЦК ВЛКСМ «МОЛОДАЯ ГВАРДИЯ» Наш адрес: 103030, Москва, К-30, Сущевская, 21. Телефоны для справок: 285-88-83; отделы: «Наша Родина» — 285-89-83; иностранный — 285-89-56; литературы — 285-80-58; науки — 285-89-38; писем — 285-88-68;. иллюстраций — 285-89-36; приложение «Искатель» — 285-80-10. © «Вокруг света», 1978 г. Сдано в набор 8/VIII 1978 г. Подп. к печ. 11/IX 1978 г. А0601 Формат 84XlC87ie. Печ. л. 5 (усл. 8,4). Уч.-изд. л. 12,9. Тираж 2 500 000 экз. Зак. 1414. Цена 70 коп. Типография ордена Трудового Красного Знамени изд-ва ЦК ВЛКСМ «Молодая гвардия», 103030, Москва, К-30, Сущевская, 21. ЗОЛОТОЕ РЕЙНСКОЕ Э льзас — один из крупнейших винодельческих районов Франции, слава его не уступает славе Бордот Бургундии или Шампани. Бесчисленны виноградники на холмистых склонах Вогезов. Горы эти защищают долину Рейна от влажного дыхания Атлантики и ловят щедрое солнце. Дорогу от Тана к Марланхей-му, петляющую среди полей, буковых рощ, зарослей вереска, холмов и небольших ферм, называют дорогой вин. К каждой ферме, как ручеек, сбегает ответвление от основной трассы. На указателях написано имя владельца фермы и название изготовляемого им напитка. Ведь даже на разных склонах одного холма вызревает свой сорт винограда, и если сорт тот же, скажем, рислинг, то различия в почве, возрасте лоз, наклоне виноградника к солнцу определяют оттенок цвета и, главное, нюан-? сы вкуса винограда. И это дает право хозяину виноградника добавить к слову «рислинг» еще и имя — свое, или долины, или склона. На всех фермах вдоль дороги вин в пристройках хранятся такие вот корзины — «отт» — для сбора винограда. Никто не помнит, кто и когда изобрел эти корзины. Может быть, крестьян научил делать «отт» сам бог Дионис, показавший когда-то, как выхаживать лозу и делать вина, — так считают сами виноградари. Когда-то корзины «отт» плели из ивовых веток, теперь все чаще делают из тонких деревянных клепок: такие кор-зины-бочата дольше служат. Итак, сосуд в форме сужающейся книзу кадки крепится как рюкзак за спиной. И за работу, вверх и вниз вдоль золотых рядов виноградных лоз. Тысячи раз поднимается рука, чтобы закинуть гроздь винограда за спину. И вот уже руки стали свинцовыми, плечи гудят, ноги отказываются ступать дальше. Но все же надо продолжать сбор: рислинг, нежный и самый крупный в мире виноград, созревает разом. Из корзин виноград перекочует в широкие деревянные бочки, их отвезут на телеге к прессу, потом сок (это еще не вино) будет бродить в бочках в погребах, а потом... Потом на ферме хозяин прикрепит на бутыли золотого рейнского свой ярлык. Ведь его вино всегда чуть-чуть лучше, чем у соседа. , _ Н. БАРАТОВА 80 |
