ДОБРЫЕ РУКИ ХЛЕБОРОБА

РАССКАЗЫВАЕТ ВИЦЕ-ПРЕЗИДЕНТ ВАСХНИЛ АКАДЕМИК В. Д. ПАННИКОВ

Хорошо и образно сказал герой одного из романов писателя Михаила Алексеева: «Хлеб — имя существительное, а все остальное прилагательное!» В самом деле, символом богатства уже давно считают не только золотой запас, но и хлебный, по

нему люди и судят о величии того или иного государства.

Много тому причин. Хлеб — уникальный продукт, идеально сбалансированный по белкам и углеводам. Известно, что. недостаток в рационе того или другого ком

1X6) И [Ъ О К) НАГОРАЛ ИСТ

®11

Научно-популярный журнал ЦК ВЛКСМ и Центрального Совета Всесоюзной пионерской организации имени В. И. Ленина. Журнал основан в 1938 году