Техника - молодёжи 2004-12, страница 55

В О К Р У

Г ЗЕМНОГО

ШАРА

НА РАССТОЯНИИ 2450 СВЕТОВЫХ ЛЕТ находится темная туманность 1С 1396 в созвездии Цефея. Новый телескоп НАСА обнаружил ее впервые во всех подробностях и получил прекрасное изображение (1), а также открыл бесчисленное количество простых и молодых звезд в облаках пыли и газа. Цвета инфракрасного изображения имеют различную длину волны: красный 24 мкм, синий - 3,6 - 4 мкм, зеленый - 5,8 - 8 мкм. □

ЗЕЛЕНЫЙ ФЛУОРЕСЦЕНТНЫЙ ПОРОСЕНОК

(2) - результат работы исследователей Университета в Мюнхене. Они инфицировали эмбрионы свиней

на стадии клеточного развития вирусом Lentivirus, при котором содержащиеся в генах протеины (белки) обретают зеленую окраску. Ученые хотят добиться создания таких генов, чтобы животное обладало новыми неповторимыми качествами: □

ЛИЧНОСТЬ ПРЕСТУПНИКА КОГДА-НИБУДЬ МОЖНО БУДЕТ ОПРЕДЕЛЯТЬ

по жирным следам, которые оставляют пальцы так же как это делается сейчас по рисункам отпечатков (3). Касаясь каких-либо предметов, мы оставляем

на них частички протеинов, солей и жирных кислот. Поскольку количество этих компонентов различное у разных людей, криминалисты надеются, что «химические» отпечатки пальцев из-за своей уникальности можно будет использовать в судебных экспериментах. Группа исследователей под руководством Дейла Перри из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли в Калифорнии объявила о том, что можно

наш

провести анализ образцов пота размером менее 10 мкм. Для этого нужен ускоритель частиц, испускающий интенсивные потоки света. При попадании инфракрасного излучения на образец происходит поглощение волн, по которому можно судить о составе данного образца. Перри считает, что его метод в сотни раз более чувствительный, хотя еще есть сложности в определении химического состава. Л

КАК БЫ НЕ «ХИМИЧИЛИ» СПЕЦИАЛИСТЫ В ОБЛАСТИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

СЫРА, лучший продукт все-таки тот, чей вкус проверялся на протяжении многих лет. На чемпионатах мира среди сыроделов, проходящих обычно в конце осени, из представленных более 1000 сортов сыра искушенные эксперты часто выбирают самые известные, например «ка-мембер» или острый ирландский «чеддер» (4). Хороший сыр должен целый месяц зреть в подвале или погребе при опреде

ленной температуре и постоянной влажности, причем каждую голову сыра регулярно опускают в воду или рассол. Обычно в один сырный погреб вмещается более сотни сырных кругов диаметром до 1 м и весом до 100 кг, и процесс созревания становится весьма трудоемким. Швейцарское предприятие LEU совместно с компанией Siemens создали робота, который ухаживает за сыром. Двигаясь по коридору, он вынимает круги с полок, очищает их, моет в соленой воде, а затем кладет обратно на место и заботится о том, чтобы сыр не повреждался (5). Время чистки, размер и состав сыра роботы определяют с помощью специальных ухватов. □

ЗАГОРОДНУЮ РАДАРНУЮ СТАНЦИЮ развернул у себя на ферме доктор Хайнц Мюллер (6), консультант по физике в Королевском колледже военных наук (Вилтшир, Великобритания). Хотя вокруг можно увидеть многочисленные ряды капусты и фасоли, в сараях, а их три на участке,

ТЕХНИКА-МОЛОДЕЖИ 12 2004