Техника - молодёжи 2011-10, страница 47
вокруг земного шара Древние европейцы не переваривали молоко В настоящее время большинство европейцев без труда усваивают молоко и молочные продукты в любом возрасте. Эта черта отличает жителей Европ ы от некоторых жителей других континентов, прежде всего представителей ряда этносов Юго-Восточной Азии. Однако до последнего времени оставалось неясным, когда у европейцев появилась способность вырабатывать фермент лактазы во взрослом возрасте: когда они уже занимались скотоводством или предки современных людей приручили животных уже после того, как приобрели способность усваивать молоко? Чтобы разрешить этот вопрос, сотрудники германского Университета Майн-ца и Университетского колледжа Лондона исследовали образцы ДНК, извлечённые из костной ткани и зубов из захоронений древних европейцев. Возраст захоронений составлял от 3,8 до 6 тыс. лет. В результате, ни в одном из образцов не было найдено следов мутаций, облегчающих усвоение молока и молочных продуктов. По мнению исследователей, полученные данные говорят о том, что древние европейцы были неспособны употреблять в пищу молочные продукты до самого недавнего времени, и соответствующие мутации появились и быстро распространились среди людей уже после приручения крупного рогатого скота Непереносимость молока, вызванная дефицитом лактазы, встречается в настоящее время приблизительно у 10-20% взрослого населения Европы и значительно чаще — у жителей Юго-Восточной Азии. Употребление непе-реработанного молока при дефиците лактазы приводит к тошноте, коликам, вздутию живота и поносу. £= Прочнее кевлара Антивирус с увлажнением Корейская компания Samsung разработала плазменный ионизатор Virus Doctor, позволяющий избавиться от 99% вредоносных микроорганизмов, в том числе от вирусов атипичной пневмонии и гриппа В основе его работы — технология SPi (S-Plasma ion). Используя керамический и угольный электроды, Virus Doctor насыщает воздух в помещении ионами водорода, кислорода и гидропироксидными радикалами. Последние притягиваются к положительно заряженным частицам загрязнения и вступают в реакцию с оболочкой вируса, нейтрализуя ионы Н+. Вирусы разрушаются, а радикалы вместе с атомами водорода образуют водяной пар. Технология S-Plasma ion уничтожает вирусы и бактерии, нейтрализует аллергены и при этом совершенно безопасна для человека. Она эффективно работает в пространстве объёмом до 20 м2, что подтверждают многочисленные исследования, сертификаты и более 42 патентов. Модель воздухоочистителя с функцией увлажнения оснащена тремя фильтрами: первичным (удаляет большие и малые частицы пыли); фильтром НЕРА (уничтожает 99,97% мельчайших частиц пыли, аллергены и шерсть домашних животных) и дезодорирующим фильтром (устраняет все виды неприятных запахов). Воздухоочиститель поддерживает оптимальный уровень влажности в помещении (около 40 -60%). Специальный диск распыляет сверхмалые частицы воды размером около 0,7 мкм и обеспечивает равномерное увлажнение воздуха. Это отличает систему Samsung от обычных ультразвуковых увлажнителей, в которых размер частиц воды превышает 5 мкм, и оптимальная влажность сохраняется только вблизи устройства Учёные из Калифорнийского университета, изучающие строение паутины, пришли к выводу, что данный природный материал является идеальным для создания кабелей и пуленепробиваемых жилетов. По их оценке кабели из паутины были бы прочнее стальных, а эластичный жилет из паутины защищал бы от пуль лучше, чем жилет из кевлара. Проблема только в одном: производительность у пауков низкая, к тому же они — хищники, и если им не хватает пищи, они начинают поедать друг друга. Паутина более чем на 50% состоит из полимеризоваиного белка и рвётся лишь при растяжении на 200-400%. Пауки часто используют паутинный шёлк повторно, съедая нити, повреждённые дождём, ветром или насекомыми. Переваривается он при помощи специальных ферментов. Каждый паук способен производить пять различных видов паутины (семь, по версии российской арахнологии). Однако наладить промышленный выпуск природной «сетки» до сих пор не удалось именно из-за того, что пауки, в отличие от шелкопрядов, как правило, не вегетарианцы. Сообщается также об исследованиях группы учёных из других университетов США, разрабатывающих «паутиновые электрода», которые могут применяться для внедрения в человеческий мозг, например, при лечении эпилепсии. Исследователи надеются, что рано или поздно аналог паутины можно будет создавать искусственно. 45 |
