Юный техник 1973-04, страница 35

КАЖДАЯ КРУПИНКА — В ПАКЕТИКЕ. В Англии разработан метод заключения в герметичную оболочку крупы, муки и других продуктов. Что же тут удивительного? То,* что в оболочку из водорастворимых полимеров заключаются не полкилограммовые или килограммовые порции, а частички величиной в 20—50 микрон, то есть отдельные крупинки. Эта оболочка предохраняет продукты от порчи. А при погружении в воду — безразлично холодную или горячую — она полностью растворяется.

АВТОБУС ИЗ КУБИКОВ. Американская фирма «Дженерал моторе» выпускает автобусы, собранные из отдельных секций. Длина каждой секции 130 см, а длина автобуса зависит от количества секций в нем. Такие же секции можно использовать при строительстве железнодорожных вагонов.

КАК СОХРАНИТЬ

КРОВЬ? Ученые Варшавского института гематологии решили проверить, можно ли хранить кровь при температуре — 196° С. При обычной температуре хранения (—80° С) кровь хоть медленно, но все же разлагается. Один из врачей несколько раз переливал себе кровь, хранившуюся в контейнерах, охлаждаемых жидким азотом больше полугода. Эксперименты доказали — кровь при сверхнизких температурах сохраняется дольше и не теряет своих свойств.