Юный техник 1981-11, страница 22

пожагуй ответит так «Диссимме-.-рия. В отличи"» dt ье «ь ого мир!, в жи >й природ оченч часто нарушите; симметричнее ть форд

Физик на тот же i прос от» в-тил бы так¹ «Оптическая активности — юйс о вещест ipa-щать плоскост поляризации проходящего I а». При ем, как показ вют иссл.дс 1НИ1 оптическая активнос1 можэт быть присуща как в :ей формуле в целом так и какой-то отдельной ее части.

Биолог ч I oi ямл нам. ■ еро-ягнь, наиболе пространно. Так получается потому, стал бы рассуждав он, что во наиболе< иЖН1 пеще.. а, из которых построены жи ie ораниэмь со-сто из диссимм^тричных молекул. Как показ laic исс. еде в-ния, про. денные с .юмощью са-м. х с .рем. ннь.х инструменте науки, в живых системах несим м ^-рич. н не только простейшие, п >вичные «строи ные эл< мент! > — мо, куль, но и гораз

до боле ! сложнь. образе |ния, I лоть до белковых полил* ро. Более того, асимм pi _й обладаю'' и ц ie жи1 ор^ганизмь начиная о^т гр^пс.ейших — вирусов и микроЬс — и кончая нами, людьми. Причем за ilhmocti между прар im и л< л мире жие гм j достаточно сложна, неоднозначна.

Среди белшов пр< Ьладакл пр .с аг-.фа-спирали Как пра-вило, вправо закр учи . ется ирус Табачной мозаики, колонии многих Батурин. Но вот Сь>еди более сложных организмов намечается заметный ьразнобой». Водяное растение ряскг ветречаетгя и в . е >й, и в прав >й формах одинаково чаете На одном дер — сосны можне найти и право- и лево-спираль ie шишки, причем около 70% спиралей закр/чены вл ,_. У растений вьюнков стебли закручиваются только вправ., тогда как лис ья на с «Ьле за-кручи1.аются и правой и л >ой спиралью.- Но I же в целом наш мир бол^ш продпочитает пр |ые формы, \ежели ле >ie Взят ь хотя бы наше с ами чело-i е ескос сооЪщес^- о: «правшей» в нем эамгтно больше- чем «лгв ■ шей».

Ну а если все обстоит именно так, д< вй попробуе i разобраться, кики, п «имущества жи-si 1м система. предоставляют несимметричные компоненты.

В насто iu 8мя в биофизи

ке 1явле> основнь физические требо| ния, котор! I предъявляются к ж- м сис мал И вот оказалось, что старая истина «природа не т рпит сложности» справедлива и в свете cbmi х nocj дних научн! из! еканий. Взять хотя бы такой пример В принципе природная кислота аланин может Г iti превращена в брОМпрОПИОНОВуЮ КИСЛОТу д-''МЯ путями. Причем при одной с¹ >ии у, ,акций получается кислота с правь м расположением отд< ni н к элемент j в moj куче, р )уль-