Юный техник 1990-02, страница 25

_ся в чае кофеин с танином, которые несут в себе тонизирующий потенциал, а также экстрактивные вещества, благодаря которым напиток имеет неповторимый вкус и аромат. _

Первый стакан чая вылейте обратно в чайник, чтобы нижний, крепко заваренный слой перемешался с верхним, более светлым. Хочется напомнить, что чай обладает тонизирующим (возбуждающим) действием, и пить крепкий чай, особенно на сон грядущий, не следует. Есть множество замечательных напитков, которые тоже можно приготовить самим. Какие? Об этом — в следующих выпусках. Как и о рецептах чая. Может быть, удивительные чаи умеете заваривать и вы? Поделитесь секретом.

Слабый пол?

ТАМ, СРЕДИ СНЕГОВ...

Третий месяц работает на западногерманской научно-исследовательской станции в Антарктике «женская команда». Девять женщин разных специальностей, включая метеоролога, радистку, врача, инженера, решились на 14-месячную работу, прямо скажем, не в курортных условиях. Возраст участниц полярной экспедиции от 26 до 34 лет. Еще одной «сферой влияния» мужчин, похоже, стало меньше.

МОДНИЦЫ (фото из дружественного финского журнала «Коулулай-нен» — «Школьник»).