Юный техник 2000-07, страница 71

полигон

КАВИТАЦИЯ. ЗНАКОМАЯ

НЕЗНАКОМАЯ

Все мы знаем — жидкость практически невозможно сжать. Однако при на.шчии растворенных газов в ней достаточно легко создаются разрывы, образуются пустоты• Когда они схлопываются, получается нечто похожее на миниатюрный взрыв. Не существует материалов, способных сопротивляться его воздействию• 1ак, например, однажды, около ста лет назад, за четыре часа работы был полностью «съеден» такими схлопывающимися пузырьками винт скоростного судна. Явление стали изучать и дши ему название — кавитация, что означает в переводе с латинского — пустота. Вночше решили кавитации избегать. Но постепенно научшись извлекать из нее пользу. Оказалось, что она может не только разрушать судовые винты, но и резко улучшать их работу• Остроумное использование кавитации позволим создать в i ССР торпеду, движущуюся под водой со скоростью самолета. Кавитация помогает получать смазочные масла, в десятки раз продлевающие срок службы машин, готовить уникальные лекарства и необычные пищевые продукты. Однако сегодня мы все еще знаем о ней MCLweamo. Например, недавно в опытах с кавитацией обнаружилось прялю-таки загадочней; появление избыточное энергии. ( Об этом мы писали в «ЮТ» № 5 за 1997 год.)

67