Сделай Сам (Огонек) 1996-02, страница 98
96 Этот изысканный кисло-сладкий соус подают горячим к отварной баранине, говядине и свинине,посыпав его сверху хреном, натертым через мелкую терку. На два стакана основного красного соуса берут: чернослив — 1 стакан, изюм — 2 столовые ложки, орехи грецкие очищенные — 1/2 стакана, вино красное сухое — 1/2 стакана, 3%-ный уксус — 1 столовая ложка, сахар — 1 чайная ложка, лавровый лист — 1 штука, перец черный толче ный — 1/4 чайной ложки, масло сливочное — 2 столовые ложки, порошок мускатного ореха — 1/4 чайной ложки, натертый хрен — 1 чайная ложка. (Уважаемые гурманы! Читая рецепты соусов, не обращайте внимание на такие экзотические блюда, как "жаркое из лосятины" или "отварной язык". Красные соусы отлично подойдут и к обычным котлетам, и к жареной и вареной колбасе. — Примечание редактора.) ШЯШШЯШЯЯЯЯ ПРОВЕРЬТЕ ПРАВИЛЬНОСТЬ ОФОРМЛЕНИЯ АБОНЕМЕНТА! На абонементе должен быть проставлен оттиск кассовой машины. При оформлении подписки (переадресовки) без кассовой машины на абонементе проставляется оттиск календарного штемпеля отделения связи. В этом случае абонемент выдается подписчику с квитанцией об оплате стоимости подписки (переадресовки). Для оформления подписки на газету или журнал, а также для переадресования издания бланк абонемента с доставоч-ной карточкой заполняется подписчиком чернилами, разборчиво, без сокращений, в соответствии с условиями, изложенными в каталогах Роспечати. * Заполнение месячных клеток при переадресовании издания, а также клетки «ПВ—МЕСТО» производится работниками предприятий связи и' Роспечати. |
