Сделай Сам (Огонек) 2004-03, страница 45

длиной 3...3.5 м. На эти жерди укладывают какое-либо матерчатое полотно, например, ковровую дорожку, которая примерно на полметра короче жердей. Ворсистая поверхность дорожки хорошо удерживает мусор, а ягоды по ней свободно перекатываются. Полотно на жердях закрепляют с помощью мелких гвоздиков и реек. Последние делаем также из подходящей жерди, для чего аккуратно раскалываем ее на два одинаковых горбылька, с помощью которых и фиксируем полотно. Непременным атрибутом устройства для очистки брусники от мусора является щетка-сметка, с помощью которой мусор удаляют с полотна. (Замечу, что закругленная форма гор-быльков-реек способствует легкому удалению мусора с полотна, но в то же время рейки служат надежными ограничительными бортиками, предотвращающими перескакивание ягод из устройства на землю.

Работу по очистке ягод лучше всего проводить вдвоем. Устройство устанавливают наклонно под углом к поверхности земли примерно 30°, для

чего верхние концы жердей устанавливают на стол, а нижние упирают в землю. Под нижними концами жердей расстилают большой кусок полиэтиленовой пленки, из которого с помощью подкладываемых под полиэтиленом поленьев, досок, камней и прочего формируют короб — карман для чистой брусники. Заметим, что жерди расположены друг по отношению к другу под некоторым углом, как это показано на рис. 3, что повышает устройчивость всей конструкции. Натяжка полотна на жерди неодинаковая — в верхней части полотно натянуто сильно, а в нижней с провисом, что также облегчает работу. Первый сборщик высыпает собранную ягоду с мусором с высоты примерно 20 см на верхнюю часть полотна, например, с помощью небольшого ковшика. При этом почти весь мусор задерживается на верхней трети длины полотна, а практически чистая ягода скатывается на полиэтилен. Первый сборщик, кроме того, движениями щетки-сметки вправо-влево периодически очищает полотно от накопившегося на нем мусора. Второй сборщик легкими и грациозными движениями «выуживает» отдельные му-соринки из очищенной ягоды (для такой работы хорошо подходят женщины с их врожденной аккуратностью). По мере накопления чистой ягоды (питров так 10... 15) ее укладывают в ящики для дальнейшего хранения и транспортировки. За день неспешной работы удается очистить-«прокатать» 100...150 п брусники. Так как брусника — ягода нежная, дающая сок и мокнущая из-за этого, не следует ее хранить в необработанном виде более 5 суток. Иначе «перекатка» ягоды становится неэффективной — ягоды и мусор прилипают к намокнувшему от сока полотну, вре