Сделай Сам (Огонек) 2006-02, страница 39

Перекладина для подвески рыбы

Вариант

крепления патрубка (с наружной стороны стенки)

346"^0,6-

за процессом, происходящим внутри коптильной камеры, и проводить, соответственно, его корректировку.

Так, визуально удается определить, например, степень готовности продукта.

Внизу одной из боковых стенок делают четырехугольное отверстие для входа дыма и еще до сборки коптильни вставляют в него патрубок из консервной жести. Патрубок делают так. Берут полоску жести, огибают ее вокруг внутренней трубы охладителя и соединяют пайкой края полоски прямо на одной из стенок трубы. Ширина полоски жести 30...35 мм. У получившегося прямоугольного патрубка с одной сто-