Вокруг света 1989-04, страница 54

ПОЧЕМ .гллд,н_Ец

ТАРЕЛКА ЗЕМЛИ?

Для всех чудаков, которые любят полакомиться углем, штукатуркой, золой, в европейских языках есть прозвище «пика» — от латинского названия сороки, тянущей все своим клювом. Но мало кто знает о совсем особенных пиках — геофагах. А на нашей планете миллионы людей включают в свой рацион... землю.

Но если привычка эта столь распространена, почему о ней почти ничего не известно? Она словно окружена заговором стыдливого молчания: дескать, неловко... Вот орангутаны разнообразят свой рацион специально разыскиваемой землей, богатой калием и натрием, а чтобы это делал современный горожанин, человек космической эры, имеющий под боком супермаркеты!..

Но ведь можно взглянуть на это и по-другому.

. В Западной Африке, где геофагия распространена больше всего, существует даже массовое производство этого продукта питания. Например, в поселке Анфоэда — в двухстах километрах от столицы Ганы — две тысячи рабочих добывают твердую глину. Затем они размельчают куски в порошок, который просеивают, смешивают с водой и тестом. Маленькими лепешками бойко торгуют на базарах, где всегда в наличии еще

шесть-семь сортов земли из разных районов Западной Африки. Пять лепешек идут по цене одного апельсина.

Зная о такой широкой торговле, уже совсем неэкзотичным покажется памятный рассказ Бориса Лапина, автора когда-то нашумевшей книги «Тихоокеанский дневник», как он в 1928 году отведал земли, предложенной ему чукчами: «На вкус земля жирновата и отдает этакой затхлова-тостью погреба. Во рту расходится, делается мягкой, как студень. Я не мог проглотить куска и выплюнул его. Но чукчам она здорово понравилась». Чукчи использовали в пищу не какую попало землю, а исключительно из известных мест. В одно такое заветное место звали и самого Лапина: «Уйдем на Сладкую речку! Там белая вода, желтая глина, по берегу блестят цветные камни; попробуешь эту глину — сладкая на вкус, жирная, можно там жить, питаться можно землей».

Фольклор разных стран пестрит упоминаниями о геофагии. В древних захоронениях рядом с тем, что могло пригодиться человеку в загробном мире, археологи не раз находили сосуды со съедобной глиной. Издавна земле приписывали колдовские и целительные свойства. Древние гре

ки пробовали лечить желудочные ко- ш лики и сердечные боли, включая в у диету землю, освященную жрецами. ^ Уже в наши дни католические свя- у щенники благословляют глиняные 3 пластинки с оттиском креста, которые В затем съедают гватемальские палом- А ники в городке Эскипуласе. В голод- S ные годы перуанские и боливийские ^ крестьяне вынуждены есть ядовитые Q) плоды, сдабривая их противоядием — gf пастой из белой глины. Ученые под- Н тверждают, что каолин, имеющийся в глине, помогает при лечении желудка — особенно если нет более эффективных средств.

В очень сложном положении оказываются те американцы-землееды, которые переезжают в крупные города, далеко от родных мест. Они опасаются употреблять в пищу почву неизвестной местности, мучаются, стесняются обратиться куда-либо за советом, пробуют — с тяжелыми последствиями — заменить землю крахмалом. Создание клубов геофагов освобождает людей от ненужных комплексов и терзаний. Один американец-пика, член такого клуба, высказался о своем необычном пристрастии: «Я не пью, не курю. Могу я позволить себе съесть хоть горсть земли?!»

Рис. В. ЧИЖИКОВА

«РИМСКИЙ» ЛОНДОН

В Лондоне открыт еще один памятник римских времен. На этот раз — амфитеатр. Его остатки, сохранились на глубине пяти метров и были случайно вскрыты строительными рабочими, копавшими котлован под фундамент нового здания. Стены амфитеатра, пишет английский журнал «Нейчур», построены в I веке нашей эры из камня и кирпича. Длина стен, окружавших некогда эллиптической формы арену, равняется примерно ста метрам. Ему, конечно, далеко до римского «колоссеума»,

то есть колоссального цирка, латинское название которого современные итальянцы переделали в Колизей.

Как известно, Лондон был основан после завоевания Альбиона римлянами в 43 году при императоре Клавдии. Кстати, Альбионом (от латинского слова «альба» — белый) римляне называли Англию за белые известняковые скалы около нынешнего города Дувра, видные в хорошую ясную погоду с французского берега. Когда римские легионеры прибыли на берега Темзы, как-то надо было назвать новое военное поселение. Иначе оно стало бы очеред

ным «каструм», что по-латыни означает «лагерь», слово, которое впоследствии англичане переделали в «честер», вошедшее в название многих городов. Сам город Честер был тогда самой западной точкой Римской империи — дальше простирался океан. Неподалеку от Честера сегодня лежит всем известный Манчестер, кроме того, есть города Сиренчестер, Чичестер, Честер-филд, Честер-ле-Стрит и Честертон...

Итак, римляне решили назвать будущую английскую столицу пооригинальнее и дали ей имя в честь древних жителей страны лондов, как они сами се-

52