Юный Натуралист 1973-11, страница 13

18

19

бо скажут: саженцы да душистые сенные стога от серой напасти оберегла.

В ельниках вечнозелены не только хвойные деревья, но и низкорослые кустарники. Неувядаемыми уйдут под снег, брусника, голубика, вереск, багульник. Оказывается, их листья тоже опадают, но происходит это неодновременно: совсем старые облетят, помоложе останутся. Боровая растительность сохранилась со времен тропического климата, и вечнозеленость — отзвук далекой эпохи. Ее обладатели — могикане вечного лета.

Ноябрь — ледовый кузнец, накует льда вдоволь. Любит он и колесо, и санный полоз — в конце месяца обыкновенно устанавливается покров-первопуток.

Конец предзимья.

В оттепель, когда ранний снег начисто сходит, накоротке возвращается чернотроп. Кругом опять видны травы, особенно они ярки на торфяном болоте, потому что там много вечнозеленых растений. Наведаемся в такие дни на болото, только уговор — на ногах должна быть теплая, непромокаемая обувь.

Только запомнить придется: болото неосторожных не любит.

А вот и оно, царство мхов и мелких полукустарников! Особенно на бархатных кочках выделяются

крупные бусины красных ягод. Это клюква. После первых морозцев она умягчилась, подсластилась, приятней стала. В начале осени клюква была и тверже и грубее вкусом. Собирайте кислую ягоду! Совочком ли гребенчатым или просто щепоткой, кто как умеет. Клюквы много, только проворней клади в корзину. Приятно возвращаться домой с этим богатым даром природы.

А дар этот действительно богат. Клюква незаменима в соках, начинках, киселях. Любима она и свежая. Клюквенный морс великолепно утоляет жажду; а при болезни понижает жар и улучшает самочувствие. Ценная гамма органических кислот, минеральные соли, витамины, действующие лекарственные вещества — всем взяла наша болотная ягода! Оттого-то и в почете она издавна. Клюква, по-народному же-

ровика, занимает в ягодных заготовках самое почетное место.

Возвратившись из ягодного похода, помните, что клюква, прихваченная заморозками, может храниться лишь в замороженном виде. Если же она раз-мерзлась у вас дома, пускайте сразу в дело, иначе пропадет. Клюква, собранная осенью до серьезных холодов, хорошо хранится долгие месяцы, надо ее только залить холодной водой.

Сколько можно взять клюквы с гектара! Около тонны. Но это что! При искусственном разведении клюквы каждый гектар «болотного огорода» оказывается в пять раз урожайнее. Где брали тонну ягод, теперь снимают пять. Причем «прирученные» ягоды бывают и крупнее, и качеством лучше. Настоящие чемпионы-тяжеловесы.

АЗБУКА НАРОДНОЙ МУДРОСТИ

* Ноябрь — ворота зимы, месяц молодого звонкого льда.

* В ноябре зима с осенью борются.

* Холоденек батюшка октябрь, а ноябрь и его перехолодил.

* В ноябре рассвет с сумерками среди дня встречаются.

* Ноябрьские ночи до снега темны.

* Ярко блещут звезды — к холодам.

Туман спускается — к оттепели.

Появление комаров поздней осенью предвещает мягкую зиму.

Домашняя птица прячет голову под крыло — будет холодно. Синица к избе — зима на двор. Лебедь несет на носу снег. Снег идет большими хлопьями — к ненастью и мокроте. Дневной снег не лежит. Первый прочный снег выпадает ночью.

АПТЕКА

Хорошо медведю жилось по осени: кормов питательных было вдоволь. Отъелся Топтыгин на ягодах да на кореньях, на всю зиму сала накопил. Даром, что ль, даже в овсы наведывался — метелки обсасывал. Но вот настали холода, просыпался первый снежок, и четвероногому хозяину леса пришлось позаботиться о надежном жилье — берлоге. Под вывороченной ли елью, в укромной ли яме, а найдет он себе теплый приют. Только вот не заляжет медведь зимовать до той поры, пока не поест корней крушины слабительной — по-другому жостера. Надо же ему перед длительным сном желудок очистить. Иначе не сумеет проспать до весны. А встать раньше срока да сделаться шатуном — значит обречь себя на погибель.

Откуда зверю известны облегчающие свойства жостера! За многие, многие века поколения четвероногих обитателей близко познакомились со свойствами растений, и все, что пошло на пользу, запомнили, прочно усвоив благоприобретенный опыт. Впоследствии такой опыт закрепился инстинктом, и новым

Топтыжкам, например, стало сызмальства ведомо, когда какое лекарство применять. Между прочим, эти звериные премудрости помогли первобытному человеку лучше познать окружающую природу. Возможно, что догадки о полезных свойствах слабительной крушины родились у человека не без подсказки... медведей.

Как бы там ни было, а только человек с давних пор приметил жостер и собирает его ягоды. Поспевают они в начале осени и висят на кусте до прихода зимы. С виду ягоды черные как смоль, в мякоти каждого плода заключены три-четыре выпуклые косточки. Черные ягоды жостера в пищу не годятся, их берут лишь для лекарственных целей как слабительное средство и для добывания красок. Причем неспелые ягоды дают желтую краску, спелые — зеленую, а переспелые — красную. Краситель жостер отменный. Его кора и листья — старинный источник желтой краски.

Очень похожа на жостер крушина ломкая. Разве что у жостера на концах ветвей колючки да ягоды его чернеют сразу, а у крушины ломкой они сперва краснеют. Вот и все различия между этими весьма близкими видами кустарников. Кора ломкой крушины — ценное аптечное сырье. Необходима для выработки слабительных ле

карств. Заготовляют кору ранней весной, действующие вещества в ней проявляются лишь после годичной выдержки: сушат и год выдерживают.

Ломкую и слабительную крушину легко отыскать в смешанном подлеске, а также в приречных зарослях и по степным колкам. Когда крушины цветут — а бывает это чуть ли не в продолжение всего лета, — в их зеленовато-желтых цветах заметишь немало пчел. Оказывается, наши кустарники совсем неплохие медоносы. По рассказам пасечников, крушинный мед не засахаривается, оставаясь всегда жидким. Обожженная палочка жостера заменит в походе карандаш. Такие карандаши любят даже художники. Вот и получается, чудесные кустарники обитают в наших лесах.

ДРУГ

Когда на старых березах появляются первые желтые пряди — веселые флажки скорой осени, — я укладываю в рюкзак лучиняную корзинку, закидываю за плечо старенькую «ижевку» и отправляюсь на сельги к Пет-ручью. Уж где-где, а на вырубках, что тянутся до самого Онего, брусники всегда вдоволь.

Есть у меня там, на левом берегу ручья, заветная полянка. Посредине нее стоит по-

3*