Юный техник 1960-07, страница 21

О том, что свекла на вкус сладкая, знали еще древние греки. Эти лакомые корешки разводили они не в поле, а в... садах. Но всего две сотни лет назад в 1747 году, берлинский садовод Маргграф сумел получить из свеклы несколько кристалликов сахара,

тысячи колхозниц от восхода до захода солнца, в дождь и жару каждое лето делали эту нелегкую работу.

Мы перелистываем книжку о свекле, выпущенную полвека назад. В ней говорится, что хотя и существуют конные мотыги для обработки всходов, лучше и надежнее делать все руками. Но неужели и сегодня следовать этому совету?

И тогда инженеры и селекционеры заключили союз: надо помочь машине и создать односемянную свеклу.

Улучшить растение — нелегкое дело. Кто-то хорошо сказал, что селекционер работает для Завтра. Чтобы получить нужную свеклу, селекционеры О. Коломиец на Белоцерков-ской опытной станции, А Попов и Г. Мокан на Ялтушков-ском селекционном пункте начали терпеливо выбирать из тысяч семян лишь крупные клубочки, в которых было два семени. Потом удалось обнаружить клубочки с одним се мечком. Кое-кто из ученых сомневался: никогда не удастся получить устойчивый сорт. Мир не видывал свеклы с одно семянными плодами.

Скрещивания продолжались, хотя казалось, что им не бу дет конца. Годами односемянную свеклу отбирали по весу, по быстроте прорастания семян, по силе ростка. Добились выносливости растений и повышения содержания сахара в корне. Такого отбора никогда нельзя было бы сделать со слипшимися многосемянными клубочками (на рисунке видно, как прорастают те и другие).

Почти пятнадцать лет напряженного труда позади. Сейчас украинские ученые И. Бузанов, М. Бордонос и их товарищи разработали новую технологию выращивания односемянной чудесницы, созданной селекционерами. Ленинской премией отметил народ успех растениеводов. На 400 тысячах гектаров новые семена дадут во втором году семилетки невиданный урожай.

Ю АЛЬПЕРОВИЧ

.КтЫНА] СЯКИЙ

<AY4WV