Юный техник 1963-07, страница 47
лочки отходят гребневидные выросты (рис. 2). Стенки митохондрии трехслойны. Они состоят из «элементарных частиц» (ЭЧ), между которыми расположены молекулы структурных белков и жиропо-добных веществ (рис. 3). Всего в каждой митохондрии около 40 тыс. ЭЧ. Каждая из них имеет молекулярный вес около 2 млн. В составе ЭЧ — структурные и ферментные белки, жиры, витамины. Их молекулы объединены в три различные группы (рис. 4). Первая — это группа связи. Она состоит из ферментов, отнимающих электроны от окисленного вещества. Вторая группа — это цепь переноса электронов (ЦГ1Э), а третья группа контролирует связь потока электронов с синтезом АТФ. Каждая ЦПЭ состоит как бы из 11 перевалочных станций, по которым путешествует электрон (рис. 5). Каждая перевалочная станция состоит из окислительно-восстановительных ферментов. В последний год удалось уточнить строение ЦПЭ. Оказалось, что она состоит из четырех отдельных комплексов молекул, причем внутри каждого из них имеется собственная цепь переноса электронов. Из четырех комплексов работает только три. Каждый из них обеспечивает энергией образование одной молекулы ЛТФ. Другими словами, в результате прохождения вдоль них двух электронов возникают три молекулы АТФ. Каждый из четырех комплексов имеет молекулярный вес в 25 тыс. Это дало возмож ность рассчитать, что максимальное расстояние между двумя комплексами не превышает 50 ангстрем. В передаче электрона но ЦПЭ большая роль принадлежит подвижным молекулам фермента, которые непрерывно совершают челночные движения в стенках митохондрии между двумя комплексами (рис. 6). Эти движения происходят в слое молекул жироподобных веществ, которые, видимо, играют роль диэлектриков. Главные же провода, по которым движутся электроны, — молекулы белков. Митохондрии работают ритмично: фаза усиленного сгорания сахара и образование АТФ чередуется с фазой торможения этих процессов. Благодаря этому относительно строго удовлетворяются потребности клеток в молекулах АТФ при достаточном количестве сырья для их образования. Многие замечали, что мороз не так сильно ощущается, когда на улицу выходишь во второй-третий раз. Оказывается, что «привыкание» к холоду связано с перестройкой энергетики клеток — теперь большая часть энергии направляется на образование тепла. А при искусственном затруднении дыхания клетки начинают вырабатывать больше АТФ. Данные советского ученого М. Ф. Вялых свидетельствуют, что работой митохондрии можно управлять. А это открывает перспективы повышения продуктивности полезных организмов. На VIII Международном противораковом конгрессе советские ученые С. Ней-фах и Н. Райхлин сообщи- 42 |
