Юный техник 1967-12, страница 34
«•I --sbi. ^ АНПНД' Vй- «Гр.-^т___ \Т/-гг ЬЕАКОВЫЕ ЛАМЕЛЛЫ римых в воде. Некоторая часть возбужденных молекул не успевает использовать свою энергию в химических реакциях и «выплескивает» ее в виде кваитов света. Хемилюминесцеиция регистрировалась фотоумножителями в видимой (зеленой и синев) и ультрафиолетовой частях спектра. Практически интенсивность свечения не менялась. И все же иногда увеличение хемнлю-минесценцни приборы регистрировали. Когда же это происходило? Оказывается, в тех случаях, если менялась температура живых клеток — становилась или очень низкой, или очень высокой. А при достижении ка-кой-то определенной температуры происходила особо яркая вспышка, и потом, когда вспышка гасла, уже не регистрировалось даже и сверхслабое свечение. Его не было — клетка гибла. Это наводило на мысль — очевидно, температурная гибель организмов связана именно с разрушением лнпидных структур живой протоплазмы... Особый интерес вызывали проводившиеся на кафедре опыты с культурными растениями. Во время этих опытов было сделано важнейшее открытие, имеющее огромное значение для современного сельского хозяйства. Ученые установили, что у каждого из сортов пшеницы, ячменя и других культур нижние и верхние «критические» точки температуры разные. И чем ниже лежит нижняя критическая точка, тем лучшей морозоустойчивостью отличается сорт. Точно так же — чем выше располагалась верхняя критическая точка, тем лучше растение переносило жару. Стоит ли говорить о важности этого открытия?! Ведь оно дало возможность заранее, еще задолго до посева, определять морозоустойчивость того |
