Юный техник 1979-01, страница 27
же, как режет слух одна и та же музыкальная 'нота. А спустя некоторое время человек (вообще перестает ощущать этот довольно сильный запах. Эксперименты показали: полная адаптация наступает тем быстрее, чем резче, слитнее запах. Например, к запаху йода человек привьжает через минуту, к запаху сыра — через семь-во-семь минут. Анализ экспериментов обогатил арсенал парфюмеров еще одной хитростью. Теперь они учитывают эту особенность «привыкания» и составляют смесь душистых веществ с таким расчетом, чтобы организм адаптировался к ней постепенно, по ступеням. Такая «ступенчатая» смесь ароматов не только доставляет наиболее приятные ощущения. Восприятие ее подобно разглядыванию кристалла. В разное время она поворачивается различными ступенями-гранями. К такому слоистому аромату почти не привыкаешь. Но, знаете, вся наша работа оставалась бы всего лишь малозначащим лабораторным колдовством, не будь вот этого, — Алла Яковлевна показывает на огромные корпуса цехов, которые видны из широких окон лаборатории. — Истоки всех наших композиций — там. Все цехи и за неделю не осмотришь. Я вам советую побывать хотя бы в новых, например, в цехе муоку-сов... КАК ХИМИЯ СПАСЛА ОЛЕНЯ Совсем недавно невозможно было представить парфюмерию без натурального мускуса. Это объясняется его своеобразным запахом, редкостной способностью облагораживать и закреплять аромат композиций. Натуральный мускус добывают главным образом из китовой амбры и желез безрогого оленя — кабарги, обитающего в южной и восточной частях Сибири, Север ной Монголии, Центральной и Ю го-Восточной Азии, на Сахалине. Погоня за мускусом привела к почти полному истреблению кабарги. Поэтому | каждым годом возможности получения натурального продукта сокращались, а цена его неимоверно росла. Спасла оленя химия. Ученые научились синтезировать кристаллы мускуса. Начальник цеха мускусое Анна Анастасьеана Парамонова показывает исходное сырье: темно-коричневую жидкость с неприятным запахом карболки и звучным названием «дикрезол». Трудно поверить, что она может запахнуть муокусом. Чуть ли не месяц идет непрерывный процесс созидания нового вещества. В технологической цепочке реакторы сменяются кристаллизаторами, потом вступает в действие центрифуга, а затем другие хитроумные методы разделения и очистки. И наконец, дистанционный прибор определяет, |н1>щгс] 24 |
