Юный техник 1991-01, страница 16
на ряженку. Она л в самом дел-з ей сродни — здесь производится молочнокислый бифидум-Ьактерин. Узнаю, что его с удО' вольствием пьют по полстаканчика в день 80 детишек из детских сбдов города Ленинска, что рядом с космодромом, и он очень помогаея ребятам. Ведь здесь, к^к и везде в Средней Азии, каждое лето-осень < калят зубы жел I уха, инфекционные кишечные заболевания. А с чего начинают свои действия в организме эти болезни? С того, что уничтожают микрофлору ки-1 мечника, и он перестает нормально работать. Но если организм подготовлен к встреча — вооружен строем солдатиков бифидобактерий... Разработанная технология производства космического кислого молока предельно проста — бифидумбактерином, как закваской, сбраживают молоко и дают ему выстояться. Подобные мини-цеха, что я увидела здесь, можно собрать в любом маленьком -"ородке, даже в районной детской кухне. ...Я смотрела на монотонно вращающееся нутро ферментера и мысленно загибала пальцы, подсчитывал, где еще можно сегодня использовать волшебные свойства космического молока? Оно жизненно необходимо детишкам Приаралья, чтобы восстановить пониженный иммунитет. Оно поможет детям Чернобыля, детям-диабетикам, болеющим лейкемией... Всем оно добавит сил для борьбы за жизнь и здооовье. Побольше бы его только было! (К 5 6 < о. о s ч? S - г * г а О t> DC S ИНФОРМАЦИЯ ТЕННИ<"-МАСТЬР — так можно назвать станок изобретете . из i 1замаса, канд щата технических наук В. Д. Мягких. Теннисист с 30-летним стажем, он на собственном « >те убедился, какая это у нас проблема — заново нал iyi порвавшиеся струны. Ье^ь на нуть саждую надо со стро>о опр Н дсленнь м усилиим... За руоежом используются пециа >ные панки. Работу одного из них Валентин Д< исо-вич набл| >дап на открытом ■ервенст i СССР среди юниоров. — Приехал один француз,— г ас ска: si 4лгких,— привез с .обой 10 кг оборудован! -i. И на jtom станке проводил перетяжку. Мастер он — золо ые руки, но вот танок... ■ ромоздкий, тяжелый! Валентин Денисович разраб и тал свою конструкцию. Весит его станок 2,5 кг, в разобранном вид» умещается в рут л ~е размерами 136>U14x410 им. Суммарное время операций по почин ! одной рькет ки — около 1,1 часа. Стоимость станка примерно 280 рублей. С сам< >е главное — его можно купить, поскольку В. Д. Мягких Байконур -14 Р. ЛЕОНИДОВА Москва ИНФОРМАЦИЯ |
