Юный техник 1994-03, страница 32
©I ® йЕ 61 ©I U \Ш © Ho главная «изюминка» комплекса даже не в этом. В конце концов, жареная картошка — она картошка и есть. Трудно кого-либо ею удивить. Поражает другое: как рационально используется все сырье. Из картошки здесь получают продукты, о которых я раньше даже и слышал. — Попробуйте-ка наш «Аленький цветочек»,— предложил Александр Александрович,— Между прочим, название напитку дочка придумала. Попробовал. И должен сказать, что по вкусу он превосходит знаменитую «Фанту», не говоря уж о «Кока-коле»... Как именно картошка превратилась в такой чудный напиток, вы можете узнать, разглядев одну схему. Здесь же я скажу, что такое стало возможным лишь при глубокой переработке картофеля с использованием последних достижений биотехнологии. И это тоже не все. Картофельные очистки, даже гнилые плоды — все идет в дело. Из них готовят сброженный корм или, как сказал Труханов, «майонез для телят». Прокисшей картошкой и отравиться недолго, а тут даже гнилую используют. Как же так? — За дело берутся микробы,— пояснил Александр Александрович.-— Особых подробностей, к сожалению, сообщить не могу, они — ноу-хау нашей фирмы. Но о результатах расскажу с удовольствием. После биотехнологической переработки мы получаем сброженный корм, который может храниться, не портясь, до 12 месяцев. Используется он подобно майонезу в качестве добавки к грубым кормам. Обыкновенная солома телятами и коровами поедается с такой добавкой за милую душу. А хозяйство имеет возможность экономить до 15% кормового зерна. Одновременно резко снижается нагрузка на очистные сооружения — ведь мы используем в данном случае отбросы, которые раньше бы пошли на свалку... С. ЛОБОВ, спец. корр. «ЮТ» |
