Юный техник 1998-09, страница 31
«ЛИТР КАРТОФЕЛЬНОГО МАСЛА, ПОЖАЛУЙСТА* Пока эту просьбу в магазинах не услышишь Однако в недалеком будущем такое может стать очень даже возможным. Ведь, как уоеждены американские ученые, с помощью генной инженернн можно действительна перс профилировать картофель с крахмала на рь.г гнтельное масло. Биохимик Кристоф*-(г Сомервилл иi Института Карие ги при Стэнфор чеком университете утверждает, что это произойдет примерно через 10 лет, Работать же над созданием м&глосолержа-щего картофеля есть веские основания. Специалисты утверждают. что с потопнны гектара картофельного поля можно Судет получи! ь до 20 тонн растительного масла. Это в 10 раз больше, чем способны давать нынешние традиционные источники. Оанако только этим не » чериываю->я достоинства будущего продукта. Но словам Сомервилла, с помощью той же генной инженерии можно будет вывести сорта картофеля, способные давать масло, используемое, например, при производстве пластических масс и таже горючего. «ь КАРТОФЕЛИНА ВЕСОМ .. 2 КГ Английские генетики вырастили новый сорт картофеля. Вес одного корнеплода достигает двух килограммов. А стало быть, им можно запросто накормить всю семью. Любопытно, что новая картошка-гн1 ант содержит заметно больше воды, чем обычнг.я. А потому, как показали испытания, при производстве гиаменитых английских чипсог она впитывает в себя и больше масла. Поскольку многлх это новшество отпугнет излишним количеством калорий, владельцы ресторанов «Фаст Фуд* к успеху английских ботаников отнеслись с прохладой. К тому же нынешняя техно ииия и машины для прнгоювленна чипсов не рассчитаны на двухкшогра ммовые картофелины. Оанако генетикн, вдохновенные своим открытием, не останавливаются на достигнутом. Они объяви ян, что аналогичным способом могут ' увеличить и другие культуры, в частности, бананы. КТО БЫЛ ПЕРВЫМ БЕЛОРУЧКОЙ? Первые известные науке перчатки наитены в гробнице Тузанхамона. Конечно, им далеко до современных. В те зремена перчатки шили ь вцде .мешочка. позже — наподобие варежек, и лишь потом появились перчатки с пальцами Жители Древнею Египта перчатками не пользовались, хотя к ползали в дар от покоренных народов как теак вассалыюй зависимости. В Афинах же аристократы надевали перчатки дабы не запачкать рук во время еды- ДУШИТЕ ЛАЙ ДУХАМИ П релюбоныз нейший экс перимеиг начали муниципальные службы Сиднея. Они первыми в Австралии решили испытал,... специальный ошейник для умиротворения чересчур беспокойных собаь. Создатети явно знакомы с трудами фнзнают Павлова. Реагирующее на лай спецтльнос устройство при первом же чав» испускает порцию чрезвычайно неприятно! о для четвероногих запаха — например цитрусового — н прекращает испускать его, лишь когда животное замолчит. 29 |
