Юный техник 2000-07, страница 67

МОИ СШАДКИ! I И СНЕЖНЫЙ ДРУГ, МОРОЖЕНОЕ,..

Ни одно лакомство в мире не удостаивалось такой любви и славы, как мороженое- Б поисках прохлады и удовсльствия каждый народ изобретал свой ледяной десерт. Древние китайцы, изнемогая от жары, придумали свои рецепт за три тысячелетия до нашей эры: смешали кусочки лимонов, апельсинов и зерен граната со снегом. Великий полководец Александр Македонский, попообовгь однажды в азиатских походах замерзших фруктов, снаряжал эстафеты рабов для доставки чистейшего горного снега и пьда для своих пиров. Французские «лимо-надье» уже в XVI веке вовсю торговали так называемым парижским мороженым из кусочков льда, размельченных фруктов, орехов и меда. У корейцев и в наши дни в чести «пинго» — замороженный сок ежевики и граната на палочке.. В России в старину на Масленицу к блинам подавали мелко наструганное замороженное и подслащенное молоко, а также замерзшие сливки.

Сегодня отечественные и импортные стаканчики, рожки, брикеты, батончики заманчиво красуются в разно

цветной фольге под заиндевевшими стеклами прилавков. Ими можно не только полакомиться, но и поднрспить-ся в бесчисленных кафе-мороженых, разбросанных по городу. Как правило, в каждом из них существует свое фир