Юный техник 2001-03, страница 28

кая модель строения жидкости даег объяснение многим загадочным свойствам воды, которые приводили б тупик не одно поколение химиков...

Однако большинство исследователем относится к подобным экспериментам весьма скептически.

Вот и мы не будем торопиться с выводами.

С. НИКОЛАЕВ, научный обозреватель «ЮТ»

АХ, ЕСЛИ БЫ!..

Где-то в 1970-х годах появилась еще одна сенсация: об открытии «живои» и «мертвом» воды, соответственно действовавшем на посевы и на организм человека. В продаже появились установки для ее получения. И они охотно рас-куп и л и с ь .

Мечта древних мудрецов, казалось бы, сбылась. «Эликсир жизни», который пытались создать алхимики, з сущности, та же «живая» вода. Но, увы, ее так и не создали. Если и есть вода, обладающая целебными свойствами, то это «Ессентуки» или «Ьоржоми».

Значительно больше «повезло» воде «мертвой». Известна средневековая история про «Аква Тофана», бесцветную безвкусную жидкость, вызывавшую «естественную» смерть спустя несколько месяцев после приема. Спецслужбы разных стрзн мира искали ее секрет, но, кажется, не нашли. Зато вода в стоках промышленных предприятии порой отличается сходными свойствами. Если в ней содержатся соли мышьяка, свинца, ртути, то население, к которому они попадают в пищу, болеет тяжелыми и загадочными болезнями.

Вот тут мы начинаем подходить к очень важному моменту. Вода здесь ни при чем. Виноваты растворенные в ней вещества. Если их извлечь, то такая вода перестанет быть вредном. Точно так же от такой процедуры и полезнейшая минеральная вода полностью потеряет свои ценные качества. Мало того.

Обычная питьевая вода, например, из водопровода тоже содержит соли. Часть их выпадает на стенки чаиника в виде накипи. Но те, что остались, нам очень нужны.