Юный техник 2005-02, страница 27
ные измерять темгературу з миллионы градусов?.. Астрономы -в таких случаях опять-таки идут окольным путем. Они используют свойстра нагретой материи давать излучение. Его спектр анализируют, определяют по нему температуру и рядГ^^:' других параметров. Наконец, последние годы биологи задались вопросом: ' каким образом живые существа изменяют и регулируют gp! температуру собственного тела;1 ЩМ температуру собственного тела: В 1999 году профессор клеточной и молекулярной био-;-- ^ логии из Калишорнийского университета в Сан-Францис-',. ко Дэвид Джулиус и его коллеги смогли впервые идентифицировать протеин, служащий нервным клеткам сво-^"'-еобразным термометром. При температурах выше 42 С этот протеин, пронизывающий клеточные стенки, открывает поры е клеточном мембране, пропускающие кальциевые, калиевые и натриевые ионы. Они, в свою очередь, возбуждают нервные клетки, а те посылают болевые сигналы в мозг. И человек понимает, что он заболел... «Многие млекопитающие, не говоря уж о людях, весьма четко ощущают некии температурный порог, & выше которого тепловые ощущения становятся болезненными, — говорит профессор Джулиус. — Этот меха- I низм, кстати, позволяет нам не получать обширных ожо-гов, схватив, например, раскаленную кочергу». Кстати, при исследованиях неожиданно выяснилось/у*'^'/" что те же протеины, что реагируют на температуру, похоже реагируют и на вещества вроде перца. Так лто не случайно маленькие дети говорят о перце или горчице, что они горячие... Сейчас установлено также, что в организме существуют еще несколько протеинов, каждый из которых на- j строен на определенные границы тепла и холода. Таким образом за каждый интервал температур отвечает ceo.i ' • % биологическии датчик. Тому же прооессору Джулиусу чЗ? недавно, например, удалось выделить протеин, которым ■ ; подает сигнал в мозг лишь з том случае, если температу- ,1 5 pa окружающей среды ниже 60° С. , Кстати, на основе аналогичных прототипов исследовз-тели намерены создать и органические биочипы, способ-ные реагировать на температуру. к. пряничников щ ^ v. * ь Ш I 4 J8S& |
