Сделай Сам (Знание) 1996-03, страница 55

губительна для сухих растений и сырость.

Объемные композиции

Цветы — великие учителя художников.

П. П. Кончаловский

Засушенные цветы во все времена являлись приятным украшением. Венки и букеты из сухих цветов и хвойных веток придавали жилищам особую прелесть. Мода на сухие букеты постоянна, и с каждым годом все большее число поклонников появляется у этого вида творчества. Все чаще хозяйки наряду с вареньями и соленьями заготавливают на зиму веточки, травы, листья, цветы, из которых осенью составляют удивительно красочные и неповторимые композиции.

Растения для сухих букетов

Растения для столь необычных композиций окружают нас повсеместно. Это и придорожная трава, и «обитатели» пустырей, лесных опушек, гарей, топей. Из всего этого разнообразия заготавливают в первую очередь такие растения, отдельные части, форма и цвет которых длительное время не изменяется (рис. 4).

Среди луговых трав таким требованиям отвечают колосья злаков и растения типа трясунки, вейника, полевицы... Помимо этих растений, можно использовать пушистые «лапки» клевера пашенного (котики), из степных видов — ярко-жел-тый цмин, синеголовник, ковыль.

Помимо луговых трав, много интересного материала дают болотные растения (рогоз, камыш, частуха, пушица), сухие веточки с шишками или ягодами (лиственница, ольха, шиповник, барбарис), стебли с декоративными плодами (мак, физалис) или засохшими соцветиями (луки) и многие другие.

От дикорастущих видов получено множество культурных сортов, объединенных в группу растений-сухоцветов, которые называют также «бессмертниками» (иммортелями). Это в основном однолетние растения. Благодаря их соломистой твердой структуре, после срезания и естественной сушки в подвешенном состоянии они долгие месяцы сохраняют привлекательный вид. К сухоцветам относятся: акроклиниум, ам-мобиум, гелихризум, гомфрена, ксеран-

телиум, роданте, статице и некоторые другие. Однако среди культурных декоративных растений европейской части России все они, за исключением гелих-ризума, встречаются довольно редко.

По пальцам можно пересчитать декоративные растения, употребляемые для букетов после цветения и созревания семян. Ради прозрачных перламутровых перегородок семенных коробочек специально выращивают лунник садоводы-любители. Лунария — так правильнее называть это наидревнейшее растение на Земле, произрастающее здесь с доледникового периода. Оваль-но-прозрачные пластинки — стручковые перегородки, оставшиеся после созревания семян, опадения створок и листьев, напоминают ущербную луну. Отсюда и пошло название рода.

А китайский фонарик называют еще и физалисом, пузырником, песьей вишней... Примечательно это растение своим плодом, имеющим вздутую бокаловидную форму, образованную тонкой красной ярко-оранжевой кожицей. Внутри нарядного чехольчика вишне-образная ягода, причем вполне съедобная. Из нее приготавливают ароматное варенье, овощные консервы, добавляют в кондитерские изделия. Однако основное применение физалис находит в зимних букетах и композициях. «Фонарики» месяцами не теряют своей формы и окраски. Для сушки стебли срезают, когда все плоды станут красно-оранже-выми. Их связывают пучками, подвешивают в притененном месте, оборвав предварительно листья.

Кроме сухоцветов, для объемных аранжировок подойдет практически любое дикорастущее или культурное растение. Важно лишь правильно засушить его.

Объемное засушивание растений

Существуют разнообразные способы засушивания и сохранения цветущих растений во всей их первозданной красоте. Необходимо помнить, что:

Рис. 4. Растения для зимних букетов: 1 — пушица; 2 — тростник; 3 — ежеголовник; 4 — белоус; 5 — рогоз; 6 — папоротник; 7—пижма; 8 — трясунка; 9 — ежа сборная; 10 — кермек; 11 — гомфрена; 12 — гелиптерум; 13 — цело-зия; 14 — акроклиниум; 15 — мордовник; 16 — синеголовник; 17 — ксерантемум; 18 — гелихризум; 19 — физалис; 20 — лунария

54