Сделай Сам (Знание) 1999-03, страница 87

ное применение химических средств защиты. Из химических средств применяют хлорокись меди за 20 дней до сбора урожая или бордоскую жидкость за 15 дней.

В индивидуальных хозяйствах огурцы лучше выращивать на утепленных соломистым навозом грядах или в утепленных лунках.

Эффективно выращивание достаточно устойчивых сортов — Дальневосточный 6, Дальневосточный 27, Парад 176, Каскад, Конкурент, Алтайский ранний, Миг, Московский тепличный. Селекционерами Крымской опытной станции ВИР создан новый устойчивый сорт к перо-носпорозу — Феникс, но это среднепозд-ний сорт.

Сорта и гибриды огурца

Ассортимент огурца очень богат. Только в открытом грунте районировано более 50 сортов и гибридов. Они различаются по скороспелости, хозяйственному использованию и другим показателям.

К скороспелым относятся сорта с продолжительностью периода от всходов до массовых сборов зеленца не менее 46 дней, к среднеспелым — от 46 до 50 дней.

По способам применения огурцы различаются как салатные, засолочные и универсального использования.

За последние годы создан ряд корот-коплетистых и кустовых форм огурца. На растениях рада кустовых форм одновременно подрастает 5—7 плодов, что позволяет снимать их в 1—2 приема.

Есть сорта, которые выносят жаркую и сухую погоду, другие хорошо приспособлены к умеренному и даже относительно холодному климату.

Огурец — перекрестноопыляющееся растение. Многие тепличные сорта и гибриды образуют бессемянные плоды без опыления цветков (партенокарпия), которые представляют большой интерес для возделывания их под временными пленочными укрытиями.

В открытом грунте огурцы можно снимать в разные фазы их развития. Завязи длиной 4—5 см называют пикулями (их маринуют), длиной 5—9 см — корнешо-нами, вполне сформировавшиеся плоды — зеленцами. На поверхности зеленцов имеется опушение, которое имеет

различную структуру и цвет. По этим качествам зеленца можно судить о назначении того или иного сорта огурца. Большинство распространенных в настоящее время засолочных сортов имеют черно-шипые плоды, склонные к более или менее быстрому пожелтению. Но есть сорта и с белошипыми, нежелтеюшими плодами, пригодными для маринования и засола.

Высоко ценятся основные засолочные средне- и позднеспелые сорта огурца — Нежинский 12, Нежинский местный, Воронежский, Великолепный, Первенец Узбекистана, Универсальный, Витязь.

Для получения ранней продукции следует использовать следующие сорта и гибриды: Алтай, Алтайский ранний, Вяз-никовский 37, Криница, Ритм, Садко, Зайка, Кустовой, Капелька, Декан.

Широко известна группа сортов, устойчивых к пероноспорозу: Парад, Бригадный, Всадник, Водолей, Конкурент, Декан, Миг, Каскад, Феникс, Капелька, Дальневосточный 27, Дальневосточный 6.

Для выращивания огурца под временными пленочными укрытиями обычно используют раннеспелые и среднеспелые сорта: Алтай, Алтайский ранний, Изящный, Вязниковский 37, Кустовой, Капелька, Синтез, Декан.

Вот краткая характеристика основных сортов огурца:

Вязниковский 37 — скороспелый сорт, плодоношение наступает на 40—55-й день после массовых всходов. Засолочный. Может переносить кратковременное похолодание.

Муромский 36 — самый скороспелый сорт. Засолочный. Начинает плодоносить на 35—42-й день после всходов.

Алтайский ранний 166. Устойчив к грибным заболеваниям. Переносит кратковременные понижения температуры. Сорт салатного типа.

Неросимый 40 отличается слабой по-ражаемостью болезнями, салатный.

Изящный — раннеспелый, устойчив к заболеванию оливковой пятнистостью. Обладает высокими вкусовыми качествами. Пригоден для консервирования.

Гибрид Fj Ритм — раннеспелый, пче-лоопыляемый, засолочный, консервный. Ценность гибрида — дружное плодоношение, хорошие вкусовые качества.

Гибрид средневосприимчив к бактериозу и мучнистой росе.

85