Сделай Сам (Огонек) 1993-02, страница 5

3

А. Конев КРОЛИКИ -

это не только

диетическое

мясо!

КАКИЕ БЫВАЮТ КРОЛИКИ?

При покупке животных кролиководы часто оказываются в затруднении: по каким признакам выбрать лучшего представителя семейства зайцев отряда грызунов.

Прежде всего, конечно, решите, кроликов какой породы вы будете разводить.

Кролики мясных пород (калифорнийская, новозеландская) характеризуются компактным, широким, глубоким и удлиненным в пояснице туловищем, округлыми формами. Волосяной покров у них редкий и не уравненный по густоте. Они отличаются высокой скороспелостью.

Кролики шкурковых пород обычно небольшого размера, у них меньшая мясная продуктивность, но от них получают шкурки высокого качества. Их подразделяют на нормальноволосых (длина кроющих волос 2,5...4 см, пуховых — 2...2,5 см) и коротковолосы х с укороченным кроющим волосом при обычной длине пуховых. Мех нормальноволосых кроликов (русский горностаевый, белка, черно-огненный, коротковолосый реке) отличается наличием частых и упругих направляющих и остевых волос, а также густой подпушью. Мех коротковолосых кроликов, к которым относятся рек-сы, напоминает мех котиков и используется без дополнительной обработки — стрижки и окраски.

От кроликов мясошкурковых пород (белый великан, серый великан, советская шиншилла, черно-бурый, серебристый, баран, бабочка, советский мардер) одновременно получают мясо и высококачественную шкурку. По телосложению и скороспелости они сходны с особями мясных пород, а по характеру строения волосяного покрова — с животными шкурковых пород.

Пуховые кролики (белая пуховая) дают ценное сырье — пух. Их волосяной покров на 95—98% и более состоит из пуха

длиной не менее 5...7 см. Годовой сбор пуха с взрослого животного в зависимости от породы колеблется от 100 до 270 г. Мясная продуктивность не высока. Тело пуховых кроликов недлинное, спереди и сзади равномерной

ширины, голова широкая, короткая.

* * *

Выбор породы — дело серьезное. И чтобы сделать его, надо хорошо изучить особенности каждой породы, их предназначение, устойчивость животных к разведению в неотапливаемых помещениях и прикинуть, какие породы будут наиболее соответствовать условиям вашего хозяйства. Многолетний опыт говорит, что экономически самыми выгодными являются традиционные местные породы. Вот описание некоторых из них.

Белый великан. Кролики этой породы имеют крепкое, несколько удлиненное туловище, хорошо развитую грудь и небольшой подгрудок. Длина тела 60...65 см, обхват груди 36...38 см, живая масса 5,3...5,8 кг. Белые большие шкурки легко окрашиваются или используются в натуральном виде. Плодовитость — 7...8 крольчат за окрол.

Серый великан. Животные крепкого телосложения, с хорошо развитым костяком, длинным массивным туловищем, широкой и глубокой грудью. Длина тела 56...66 см, обхват груди 37...39 см, живая масса до 6,5 кг. Наиболее часто встречаются животные серо-заячьей окраски (так называемые агути). Брюшко и внутренние стороны лап у них белые, а туловище рыжевато-серое. Плодовитость — 7 крольчат.

Венский голубой. Кролики выносливы и хорошо акклиматизируются в различных зонах, имеют крепкую конституцию, голова сравнительно небольшая с прямостоячими ушами средней длины (13...16 см). Грудь широкая и глубокая, спина прямая широкая, круп широкий, конечности крепкие, мускулистые, глаза темно-коричневые. Окраска волосяного покрова однородная, сизо-голубая, часто варьирует от светло- до темно-голубой. Ость и подпушь равномерно окрашены. В летнее время на шкурке появляется рыжий налет, который зимой пропадает. Шкурки используют в естественном виде или имитируют под мех пушных зверей. Средняя живая масса 4,4 кг, длина туловища 57 см,