Сделай Сам (Огонек) 1996-02, страница 35

33

Рис. 6. Змеевик вокруг горелки

хом выбрасывать кусок хлеба в помойку. И еще я заметил, что чеснок в холодильнике хранится от силы 2...3 месяца, после чего начинает плесневеть и гнить. Помидоры вообще не сохранишь, как картошку или яблоки.

Поэтому на кухне я соорудил не змеевик, а сушилку над газовой плитой, чтобы использовать"неиспользо

Рис. 7. Сушилка: 1 — полка;

2 — стойка;

3 — кронштейн

ванное" тепло. Сушилка (рис. 7) состоит из полочек, кронштейнов и стоек, на которых крепятся кронштейны и петли для фиксации сушилки на стене.

Полочки на кронштейнах свободно и легко снимаются для "заправки" овощами и т.д Полки изготовлены из проволоки диаметром 4 мм и представляют собой рамки с распорками, скрепленными пайкой. Рамка обтягивается сеткой из капроновых ниток.

Овощи и фрукты я нарезаю тонкими пластинками (не толще 3 мм) — чем