Сделай Сам (Огонек) 1999-06, страница 16

I

se oi S

0

Щ

1

14

Кружок

тут и самодельные цилиндрические и конические формы, сделанные из жести. Но и последние выпекали куличи ненамного лучше консервных банок.

Решил я тогда помочь соседке, обещав усовершенствовать имеющиеся у нее формы. Вообще-то, задача оказалась не такой уж сложной. Первым делом я разобрался с конической формой. В дне формы я сделал отверстие диаметром 20 мм {рис.14). Для чего сначала по окружности будущего отверстия мелким сверлом я просверлил рядом друг с другом кучу отверстий. Затем выдавил практически высверленный кружок и подправил края отверстия наждачной бумагой, навернутой на деревянный стержень. Из листа жести толщиной 1,5 мм вырезал кружок и уложил его на дно формы. Теперь, вынув готовый кулич из духовки, дос

Рис. 14.

Усовершенствованная коническая форма

таточно надавить сквозь отверстие на кружок и кулич легко выскочит из формы. Если же форма с куличом остыла, можно давить на кружок и пальцем.

Сначала я то же самое решил сделать и с цилиндрическими формами, но потом подумал, что при выталкивании цилиндрический кулич, застрявший в форме, скорее всего, просто сомнется, а с места не сдвинется. Поэтому цилиндрические формы я решил разрезать пополам {рис. 15). Сначала шлицовкой пропилил верхний край формы, потом, поставив нож под углом к стенке банки (так режется легче), по линии X — Y легким постукиванием молотком по ножу сделал разрез до дна сначала с одной стороны формы, а потом с другой. Дно при этом оставил нетронутым. Из полоски консервной жести сформировал бандажный поясок с замком из загнутых концов полоски. Таким образом, чтобы раскрыть бандаж, достаточно сместить концы полоски и бандаж раскрывается. К стенкам полуформ приклепал ушки — из такой же жести. Из проволоки диаметром 2,5 мм согнул кольца и пропустил каждое сквозь свое ушко. Теперь, вынув форму из духовки и сняв бандаж, достаточно