Сделай Сам (Огонек) 2005-06, страница 35

огороде улучшит и экологическую ситуацию.

Естественно, что длины подставок из состыкованных бутылок могут отличаться от указанных здесь. Причем подставки не возбраняется составлять из двух или четырех «труб» из бутылок, скомпонованных по изложенному принципу. Конечно, и связывать взаимно трубы можно иначе. Собирать трубы тоже разрешается по-другому. Например, отрезать от бутылки пригорловинную и придонную части и получившейся цилиндрической частью соединять две целые бутылки. Только надо будет немного отвернуть пробки у целых

бутылок, чтобы внутренний их объем сообщался с окружающим воздухом. Иначе при уменьшении температуры воздуха бутылки будут сжиматься и деформироваться под воздействием атмосферного давления, что приведет к ослаблению их взаимного закрепления в трубе.

И уж совсем было бы здорово, если бы нашлись инициативные люди, которые наладили бы выпуск длинных полипропиленовых труб специально для использования их в качестве подставок под цветоножки клубники.

Желаю успехов всем в выращивании вкусной ягоды — клубники!

ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ СОКОВ

Прочитал я в газете «Аргументы и факты» № 6 за 2005 год, что Щ Центр испытаний конфедерации общества потребителей России провел проверку 17 образцов широко рекламируемых и продаваемых так называемых «100-процентных натуральных фруктовых соков» или просто «натуральных соков». Оказалось, что 9 из них вообще не содержат соков, так как это смесь воды, сахара, красителей и ароматизаторов. Остальные содержат некоторое количество концентратов (выпаренного сока без сохранившихся витаминов), разведенных водой в соотношении 1:6 с добавлением сахара и надписью на этикетке «100% сок». Красители, ароматизаторы и концентраты поставляются в Россию из-за рубежа (Израиль, Германия, Франция и др.). Так что продаваемые соки — это ароматная синтетика или сильно разбавленный натуральный продукт,

и потому это 100-процентный обман доверчивых покупателей. А я знаю ряд доверчивых людей (в основном, пожилого возраста), которые регулярно покупают такой относительно дешевый «натуральный» сок для восполнения недостающих организму естественных витаминов, которых, как оказалось, в этих соках нет. Более того, вероятно эти соки даже вредны, так как в России нормативов на проверку зарубежных красителей, ароматизаторов и концентратов для соков просто нет и никто эту проверку не проводит.

В связи с такой фальсификацией я решил написать о том, как мы готовим действительно натуральные фруктовые и ягодные соки в домашних условиях, которые точно не содержит импортных красителей, ароматизаторов и фруктовых концентратов. Правда, сколько сохраняется в нашем соке витаминов, мы тоже не знаем, но то, что это вкусное и