Тело человека №22, страница 14

ПАТОЛОГИЯ: Микробиология Идентификация бактерий

Во время лабораторного исследования кала его небольшие части наносятся на поверхность агаровой пластинки с помощью проволочной петли, чтобы вызвать рост таких бактерий, как сальмонелла, шигелла (дизентерийная бактерия) и кишечная палочка. Именно эти бактерии чаще всего идентифицируются в лабораториях как причина диареи.

Если пациент недавно посетил страны, в которых распространена холера или тиф, то проводится анализ на выявление бактерий

вибриона холеры и/или брюшнотифозной палочки.

Исследование на присутствие других бактерий, вызывающих пищевое отравление, проводится лишь в тех случаях, когда есть подозрение на вспышку инфекции. К таким бактериям относятся Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica и золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus).

В идеальном случае при установлении причин пищевого от

равления необходимо провести анализ пищи или жидкости, являющихся возможным источником заражения. Это поможет определить, есть ли в пище такие же бакте- j рии, как и в анализе кала £ пациента.

Полученные культуры бактерий сравниваются с эталонными штаммами. Это позволяет определить вид бактерии и подтвердить причину вспышки заболевания.

В лабораторных условиях культуры бактерий выращиваются на питательной среде - агаровых пластинках - это позволяет определить вид бактерий.

Разные подвиды бактерии Кампилобактер являются частой причиной пищевых отравлений. К симптомам болезни относятся головная боль и диарея.

Бактерии при пищевых отравлениях

Вид/род Причина заболевания Источник

Вирусы являются еще одной распространенной причиной диареи, особенно у маленьких детей. Небольшие вирусы округлой формы (ротавирусы) могут вызывать пищевое отравление и, особенно в зимние месяцы, вспышки диареи в закрытых коллективах, например в больницах или домах престарелых.

Вирусы намного меньше, чем бактерии и паразиты, поэтому их нельзя увидеть с помощью оптического микроскопа. Их также нельзя культивировать на агаровой пластинке, которая используется для идентификации бактерий.

Исследование на

Лоток с образцами, содержащими вирусные культуры, подвергается тестированию с целью определения конкретного типа вируса. Тестирование выполняется в стерильных условиях.

Определить наличие вирусов в образцах кала можно с помощью электронного микроскопа или другим методом, например латекс-агглютинацией.

В ходе этого теста часть образца разжижается, а затем перемешивается с добавлением небольших частиц латекса, покрытых антителами.

Если тестируемый образец содержит ротавирусы, то они прикрепятся к ротавирусным антителам на латексе, что приведет к склеиванию частиц латекса между собой. Такое склеивание, или агглютинация, показывает, что пациент инфицирован рота-вирусом.

На электронном микрофотоснимке показано скопление ро-тавирусов колесовидной формы. Такие высокоинфекционные вирусы являются частой причиной пищевых отравлений.

наличие вирусов