Тело человека №91, страница 5

РАЗДЕЛ

ТЕРАПИЯ: Гериатрия

Недостаточность питания

ЛИСТ 14

Недостаточность питания - большая проблема людей пожилого возраста, которая развивается в результате снижения количества принимаемой пищи, нарушения всасывания или патологии метаболизма. Ее следствием становятся анемия, слабость и подверженность переломам.

Хотя в развитых странах большая часть пожилых людей питается удовлетворительно, многие старики живут в условиях дефицита необходимых питательных веществ, что приводит к снижению качества жизни и болезням. Неполноценное питание стареющих людей не отвечает их энергетическим затратам и физиологическим нуждам.

ПОЛЬЗА ХОРОШЕГО ПИТАНИЯ Недостаточное и неполноценное питание может вести к развитию заболеваний, а их осложнения могут сказаться на способности пожилого человека обслуживать себя са мостоятел ьно.

Сбалансированное питание помогает противостоять болезням, замедлить процесс старения и поддержать качество жизни на высоком уровне даже в глубокой старости.

БЕДКОВО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ 11<н 10 6S лег в органмше чело века происходят значительные изменения, что делает его склонным к развитию белко-во-энергетичсской недостаточности. Это состояние ведет за собой многочисленные патологические процессы и функциональные нарушения, связанные с возрастом.

Белково-энергетическая недостаточности является довольно распространенным явлением. В той или иной степени это состояние обнаруживается у 15% пожилых

людей, а в тяжелой форме -у 10-38% амбулаторных пациентов. Несмотря на распространенность этого состояния, врачи общей практики часто упускают его из виду и даже при выявлении не назначают адекватного лечения.

НЕДОЕДАНИЕ Исследования показали, что питание многих пожилых

людей далеко от идеального и не обеспечивает их необходимыми питательными веществами, включая витамин D, калий и магний. В пожилом возрасте люди в целом, в том числе и здоровые, едят меньше, и в первую очередь в их рационе уменьшается количе ство жиров и белков. По сравнению с молодыми людьми пожилые питаются чаще

А Недостаточность питания развивается у пожилых людей в силу разных причин. Состояние может проявиться резко после болезни или развиваться постепенно при длительном неадекватном питании.

и малыми порциями. Старение часто связано с похудением, изменением пищевых предпочтений и времени приема пищи.

РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ Число неполноценно питающихся пожилых людей резко повышается с возрастом и удваивается после 80 лет в сравнении с периодом от 70 до 80 лет.

ДРУГИЕ ФАКТОРЫ Однако не голько возраст определяет пищевое поведение индивида. На развитие недостаточности питания также оказывают влияние другие факторы:

■ болезни;

■ социальные факторы;

■ культурные особенности.

< Недостаточное питание пожилых людей - это серьезная проблема, которая ведет к излишнему похудению, снижению устойчивости к болезням и преждевременной смерти.

Причины для беспокойства

Независимо от причины недостаточное питание у пожилых людей - это серьезная проблема, поскольку оно приводит к излишнему похудению, что может вызвать преждевременную смерть.

Пожилые люди с низкой массой тела в целом умирают раньше, чем люди, питающиеся нормально, поскольку более подвержены болезням.