Юный Натуралист 1972-10, страница 21

19

Выпал уже первый снег, и скоро в лесу и на полях его будет много, поэтому надо заранее подумать о четвероногих друзьях, которым зима принесет массу неприятностей.

Не получится ли так, что зайцы, не найдя себе корма в лесу, в поле, отправятся в сады и погрызут фруктовые деревья, за которыми все лето вы внимательно ухаживали? Как поступить, чтобы зайцы были сыты, а сады целы? Для этого надо заранее приготовить для косых сено, ветки деревьев.

Заготавливают взрослые дрова, остаются после этого ветки — не забудьте собрать их, припасти для длинноухих. А только выпадет снег и вы узнаете по следам, где больше всего бродят зайцы, отнесите ветки туда, устройте для своих друзей зимнюю столовую.

Зайцы на славу будут пировать там и не заглянут в сады. Только не забудьте, что больше всего зайцы любят молодые ветки осины. Если же вы заранее накосили для них сена, положите на заячьи тропы, и там по ночам будет собираться очень много длинноухих зверьков.

Заглянете вы после школы в заячью столовую, внимательно приглядитесь к следам, которые остались с ночи, и узнаете, кто из ваших старых знакомых заглядывал к осиновым веткам, к кучкам сена, кто приходил сюда в первый раз.

Кроме зайцев, в лесу могут жить и лоси, и олени, и косули. Поговорите с лес

никами, с охотниками, расспросите егеря, как ведут себя эти животные. Взрослые подскажут вам, как лучше помочь им. Дело в том, что лоси нередко заглядывают в молодые посадки. Как уберечь молодой лес и поддержать лосей в зимнее время? Для этого в лесу устраивают специальные столовые для лосей, оленей, косуль. Но устроить такую столовую вам одним не под силу. А вот помочь леснику, егерю, охотникам вы всегда сможете.

Так что за дело, друзья природы. Ждем ваших отчетов, как вы помогаете животным пережить трудное врем* года.

В лесном понизовье, где деревья наперечет, а чащоба кустарников особенно густа, и стоит калинушка. Круглая, приземистая, увешанная листьями и красными ягодами. Два раза в году привлекателен этот куст: в конце весны, когда убеляется душистыми цветами, и глубокой осенью — в пору плодоношения. Краше калины теперь ничего не сыскать ни в перелеске, ни на светлых проселках. Как есть румянец осени!

Щедра калина на урожай, ветки так и гнутся от грузных кистей плодов. Потому и собирать пышные ягоды легко: вся забота что срезанные кисти в корзину класть. Не упустишь тут случая и отведать свежей находки. Сочная, терпкая, горьковато-кислая мякоть ягоды, может быть, сперва придется не по нутру, но, обобрав одну кисть, потянешься за другой. Ведь после холодов спелая калина помягчала, сахару понабрала.

Памятен этот дар Берендея, незабываем. Витаминные напитки, пастила, кисели, компоты — и чего только не делают из калины! А уж как лакомы пироги с пареной ягодой, знают одни счастливчики! Попробуйте, они и вас обрадуют. Самые лучшие кисти калины оставьте про запас: свяжите пучками — и под застреху крыши подвесьте. С морозца-то потом как хорошо полакомиться.

Полезная ягода калина. Кто ее ест да похваливает — избавляется от нервных расстройств, не страдает повышенным кровяным давлением, унимает язвенную болезнь. В народе калиной с медом издавна лечились от кашля и охриплости.

При промышленном сборе калину сдают