Юный Натуралист 1974-05, страница 8

нообразный — различные салаты, жареный картофель, холодец, масло и даже торт. Все они зеленоватые. Начинаю дегустацию с картофеля. Его покрывают зеленые крапинки хлореллы.

Не стану уверять, что все оказалось невероятно вкусным. Правильнее было бы сказать: блюда были неожиданными и по вкусу, и по виду. Например, зеленое масло. К новому ведь всегда привыкаешь постепен

но, особенно к новой еде. Одно несомненно — вкус весьма оригинальный. Необычными оказались и напитки. Их готовили из порошка хлореллы. Отсюда и цвет — зеленоватый. А в один из них, кроме хлореллы, добавили еще лимонный сок. Вкусовой букет этого напитка мне очень понравился.

За столом сидят участники дегустации. Идет разговор о перспективах, которые открываются перед технологами предприятий