Юный Натуралист 1977-02, страница 49

ЛАКОМЫЕ ЧЕРЕШКИ

Ревень успешно конкурирует с фруктами и ягодами. И появляется на нашем столе ранней весной, когда

еще только начинают цвести сады.

Родина огородного ревеня — Центральный Китай, где его культивируют со времен незапамятных: он описан в травниках 27 века до нашей эры. В Европе с этим овощем познакомились в средние века, туда его завезли монахи-па-ломники. И не из Китая, а из Индии. К концу восемнадцатого столетия ревень возделывают уже многие европейские овощеводы.

В России восточная диковина прижилась лишь во второй половине прошлого

века, после того, как ее привез .из Центрального Китая знаменитый географ Н. М. Пржевальский. Позже установили, что овощной ревень можно было найти и в нашей стране. Его дикорастущие формы и поныне встречаются в Забайкалье и Даурии. Кстати, ботаникам известно 40 видов этого растения, из них половина отечественных.

Издавна большим спросом пользуется тангутский ревень, фармацевты готовят из его корней желудочное средство. Впрочем, лекарственными достоинства-