Юный техник 1979-08, страница 19

ограничены Это заставляет ис кагь пути создания босссребрянмк светочувствительны* слоев. В лаборатории получены несколько видои (мсиенные ферменты — в темноте они полностью лишены своей активноеги зато на свету мгновенно «с восставав 1икан)г. I ели ил поверхность фотшрафиче-скшо материала нанести такой фермент вместе с особым про

зрачным веществом то в темноте они будут находиться о безобидном соседстве сколь ую^но долго Но стоит осветить пластинку и фермент начнет быстро окраши вать бесцветное вещество На фотопластинке оживают окрашенные пятнышки Koiорыг п конечном итоге, складываются в чет к «к- им>-брцжснис

3. что

ТАКОЕ

„ИММОБИЛИЗАЦИЯ"

Ферменты, выделяемые и мик рооргани 1Мов пока слишком до ро и К тому же. как ни уже шлете, они не приспособлены ра битать в жестких промышленных условиях Выход есть — поставить биокагллизаторы на службу в чищеной фармацевтической, дг реионерсраба тыканицей промыт леншн 1и где условия проною ц стиа более мжкие Но ни шикает другая проблема Вг кнлнкм вес

ферменты хорошо растворимы в воде Их не так-то просто извлечь ил реакционной смеси, и они могут, сделан свое полезное дел», теряться вместе с. продуктами реакции Вот если бы перенести фермент в нерас ширимое состояние, принизав его молекулы к какому либо вещее i иу-носи гелю Всем ясно, что чаинки извлечь из стакана сладкого чан горщдо проще чем рас творенный в нем сахар

Операции* но нерешку и енн линянию фермента с носителем на-|мн,|н)г иммобилизацией ( аммй простой ее способ так н,имн.н мяч адсорбция молекул фермента из 1!смммсрш»й «г нанес ((М ри I ) 1десь фермеш удерживает