Сделай Сам (Знание) 1997-01, страница 98

вниманием и ныне на русском Севере, на Урале.

Полстакана рубленых листьев крапивы смешать с тремя ложками растительного масла и слегка помять, добавить два рубленых яйца, сто граммов порезанного кубиками ржаного хлеба. Залить все литром кваса, посолить.

Хлеб можно заменить ржаными сухариками, а яйца — двумя рублеными луковицами.

Закуска из крапивы с творогом

Двести граммов творога протереть сквозь сито. Стакан рубленых молодых побегов и листьев крапивы смешать с двумястами граммов творога, чайной ложечкой горчицы и тремя зубчиками рубленого чеснока. Залить тремя столовыми ложками растительного масла, все перемешать, массу выложить в салатник.

При желании масло можно заменить сметаной.

Крапивный омлет

Яйца взбить, добавить нарезанную ветчину, сыр, измельченную крапиву, соль, перец, мелко накрошенный лук. Омлет обжарить с двух сторон на разогретом жире.

Коктейль «Новость»

Приготовить на соковыжималке 150 г сока из крапивы, влить в него стакан морковного сока и сок лимона. В смесь опустить пищевой лед.

Вот так-то: дурнушка, золушка, забияка, целительница и кормилица... А если вовсе отвлечься от субъективных мотивов при взгляде на крапиву, то и красота ее покажется бесспорной. Разве нет изящества в свободно свешивающихся сережках крапивы? Словом, отбросьте предубеждение — и тогда она полюбится вам. Как, впрочем, и Скорпион.

Есть немало приятного в этих людях. Скорпион редко чего боится — храбр и бесстрашен, верный друг, защитник слабых, любит детей. Он редко подвержен зависти, жалости к себе. Ни одно из его решений не складывается под давлением других, а обладая большой волей, упорно идет он к намеченной цели. И неважно ему мнение о нем других. Каждый Скорпион — законодатель внутри себя.

Скорпиона называют алхимиком Зодиака. И очень точно. Взаимодействуя с коллегами, родственниками, он может превратить простые металлы в золото, и наоборот, благородные — в дешевый

4 'Сделай сам», № 1/97

сплав. Скорпион — это двойственность любви и смерти.

Истинная же натура этого знака — чувственность. Он склонен к избыточности в еде, наркотиках, алкоголе и, конечно, в любви. Она была у него в голове, когда еще он сел на трехколесный велосипед Сексуальная активность его часто отражается на горле и голосе. По этой причине Скорпион должен предохранять себя от хронических заболеваний горла. Более других этот знак подвержен и поражению половых органов, расширению вен семенного канатика. Женщины нередко страдают от менструальных нарушений.

И снова помощницей станет крапива.

При чрезмерных менструациях и кровотечениях посоветуем сок из свежих листьев крапивы. Принимать его внутрь следует по чайной ложке три раза на день в четверти стакана воды минут за 20 до еды.

Жидкий экстракт крапивы (аптечный вариант) принимать по 30—40 капель за полчаса до еды в четверти стакана воды для профилактики маточных кровотечений.

Ватный тампон, смоченный соком из свежих листьев крапивы, или кашицу из листьев на тампоне вводят во влагалище при эрозии шейки матки.

При склонности к перечисленным выше болезням Скорпионам, возможно, нелишне вспомнить иногда мудрое высказывание «Жизнь есть игра. И важно, не сколько она продолжалась, а как была сыграна». ...Как известно, у человека нет большего врага, чем он сам.

Скорпион обожает вкусненькое. И при наличии высокого уровня липидов в крови следует избегать ему пищи, богатой жирами. Диета, диета и еще раз диета. А пища, до которой мы не дотронулись, и того больше нам на пользу. Древнеримский врач Гален знал, что чрезмерное питание — прямая дорога к инфаркту. Это наблюдал он у гладиаторов, будучи их спортивным врачом. Переедая за государственный счет, те умирали преждевременно.

Может, вдохновит вас, дорогие Скорпионы, пример долгожителей одного из народов Пакистана? Питались они исключительно сырыми продуктами: овощами, зерном, абрикосами. Единственным источником жиров в их рационе было масло абрикосовых косточек, но и его употребляли они офаниченно, так как часть масла шла на освещение жилищ. Ели очень мало, медленно жевали, получая при этом особенное удовольствие. Регулярно назначали дни, когда голодали,

97