Сделай Сам (Знание) 1999-03, страница 92

ет не одновременно, то приходится подогревать пищу несколько раз, что требует опять-таки времени, топлива и труда. Все это и многие другие неудобства совершенно отпадают, если в доме есть термос, т.е. такой ящик, в котором можно, прокипятив суп на плите или примусе 20—30 минут, доварить его без огня. В термосе суп не только доварится через

3 часа, но и останется горячим в течение 6—8 часов, а теплым — около 12 часов.

Сделать самому термос очень просто. Материалы, которые идут на него, очень дешевы и есть во всяком хозяйстве.

Прежде всего надо сделать два ящика (рис. 1), наружный ящик должен быть настолько больше внутреннего, чтобы свободное пространство между их стенками было не меньше двух вершков (1 вершок = 4,5 см). Наружный ящик должен быть выше внутреннего не меньше, чем на 3—

4 вершка. Внешним ящиком может послужить фанерный ящик из-под чая; внутренний же ящик, как и обе крышки к ним, могут быть сделаны из фанеры.

Когда ящики и крышки заготовлены, их оклеивают как внутри, так и снаружи в 3—4 слоя газетной бумагой. Клеить надо простым клейстером.

Затем к дну внутреннего ящика снаружи во всех четырех углах приклеиваются столярным клеем четыре столбика, как бы ножки, высотой 2 вершка. Когда оклеенные ящики и крышки высохнут, на дно наружного ящика надо наложить на 2 вершка какого-либо материала, задерживающего тепло (изоляция), как-то: су

хой мох, сено, нарезанная полосками и смятая бумага, расщепленная пакля и т.д.

Материал этот надо класть неплотно, чтобы между ним был воздух. Затем вставляют готовый внутренний ящик, приклеив столбики-ножки к дну наружного ящика. Ящик надо поместить так, чтобы со всех сторон было оставлено одинаково по 2 вершка пустого пространства; чтобы вернее установить ящик, можно со всех сторон между стенками поставить распорочки в 2 вершка длины. Затем все пустое пространство закладывается тем же материалом, что положен на дно.

Прежде чем заканчивать работу, надо сделать пробу, правильно ли сделан термос и хороша ли изоляция. Для этого надо, прокипятив картофель в плотно закрытом чугунке, поставить его во внутренний ящик; если котелок будет меньше ящика, то, поставив его посередине, пустое пространств в углах заполнить мятой газетной бумагой, затем закрыть внутренний ящик, положить сверху подушку, закрыть крышку наружного ящика и положить на нее что-либо тяжелое, чтобы она плотнее прилегала, и дать постоять час-полтора. Если все стороны наружного ящика, а также верх и низ останутся холодными, то материал между стенками положен в достаточном количестве и отвечает своем>' назначению, т.е. не пропускает тепла; если же какая-либо стенка будет хотя бы чуть-чуть теплая, то материала положено мало или же положен он слишком плотно, тогда надо прибавить или разрыхлить материал и вновь поставить пробу для варки.

Когда проверка покажет, что термос сделан правильно, надо заклеить толстой бумагой там, где положена изоляция; к крышкам приделать ремешки, служащие ручками; сшить по размерам верхнего ящика наволочку из какой-либо плотной материи, набить ее тем же материалом, который был употреблен для изоляции. Эта подушка кладется на крышку внутреннего ящика; края внешнего ящика обиваются кромкой сукна, а чтобы крышка плотно прилегала к ящику, устраивается какой-либо запор, как показано на рисунке.

Для красоты, а также для того, чтобы ящик еще лучше держал тепло, желательно, когда он будет совсем готов, оклеить его как снаружи, так и внутри обоями, и чем плотнее будут обои, тем лучше.

Рис. 1

90