Сделай Сам (Знание) 2004-02, страница 12

Маринад из огурцов

Корнишоны в огуречном маринаде

Огурцы по-моему

Огурцы незабываемого вкуса

Огурцы с укропом по-польски

Огурцы «Гость на пороге»

Соус из огурцов-переростков

Капуста на все времена

Капуста за 3 дня

Капуста закусочная

Капуста в горчичном маринаде

Капуста пластинами

Капуста «Стерлинг»

Капуста «Семья довольна»

Цветная капуста с укропом в маринаде

Легкий способ квашения капусты

Томаты без кожицы

Томатный соус

Томат-пюре

Томатный кетчуп

Маринованные зеленые помидоры

Пикантные зеленые томаты

Зеленые помидоры со специями

Закуска из маринованной свеклы

Свекла с яблоками

Свекла впрок

Заготовка для свекольников и боршей Соленая свекла Морковь в маринаде Маринованная со специями морковь Маринованная фасоль Фасоль в соусе

Классически консервированная фасоль

Зеленый горошек натуральный Консервированная тыква Хрустящий маринованный лук Соленые вишни Маринованные яйца Консервированная кукуруза Заготовка из грибов Дикий ревень (сузики) Приправа из сырых овощей Заправка с горчицей и куркумой Маринад «Пиккаллили» Приправа «Пальчики оближешь» Приправа для тех, кто любит поострее Маринад «Чау-чау» Мой маринад

Миллиондолларовый маринад Начинка для острого сэндвича Соус «Ширли» Соус «Чили» с чесноком Соус «Чили» с морковью и зеленым горошком

Соус «Чили» с гвоздикой Овощной соус

Соус из сушеного (или спелого) гороха

II. Компоты, соки, варенья, мармелады, джемы

Морковный мармелад Кабачковый джем Джем из ревеня огородного Сок ревеня

Концентрированные компоты Сок из малины. Первый способ Сок из малины. Второй способ Сок из других ягод и фруктов Варенье из темно-синей сливы Сливовое варенье с грецкими орехами Варенье из слив по-старинному Варенье из груш Клубничный джем Малиновый джем Малиновый джем по-другому Джем абрикосовый с ананасом Джем из мороженой малины Апельсиновый мармелад

III. Салаты на все сезоны

Салат из моркови с ананасом Салат из моркови с изюмом Яблочно-морковный салат Холодный салат из моркови Салат из сельдерея со сметаной Салат из сельдерея и с французской заправкой

Салат из сельдерея с творогом Валдорфский салат Салат из белой и красной капусты Капустный салат «Север и юг» Салат из капусты с тмином Капустный салат с горячей заливкой Салат из капусты со сметаной Салат из красной капусты и свеклы Красная капуста по-фламандски Овощной салат назавтра Овощной салат, который всегда доедают Салат с универсальным маринадом Салат из сырых овощей Салат «Кайзер» Салат «Кайзер», да не тот Салат из болгарского перца Салат из зеленых перцев с начинкой Русский салат Картофельный салат Салат с горячим картофелем — на немецкий манер

Салат из огурцов с экзотическими добавками

Салат с грибным бульоном Салат «На бобах» Фасолевый салат

10