Сделай Сам (Огонек) 2001-02, страница 28

Н. Пьянков

Совершенно случайно у нас на даче сама собою сконструировалась очень удобная переносная печка 26 Ис^тория ее возникновения такова Ооычно на даче обитает ограниченный контингент — 2...3 человека. Иногда, чтобы оживить вообще-то однообразное существование на природе, на обед или ужин мы жарим либо пару-тройку шампуров шашлыка, либо мясо на решетке, либо несколько окорочков. Для этой цели использовали мангал. Хотя мангал наш не большой и не маленький, так — средний, каждый раз теря лась масса времени на то, чтобы нагрелись угли И хотя в это время все равно чем-то занят, хочешь не хочешь, мангал требовал постоянного внимания. Да и при виде исчезающих дров, которые расходовались на такое несерьезное дело, сердце просто обливалось кровью. Короче, мы пришли к выводу, что мангал хорош для многолюдной компании, причем свободной от дел, связан-

Дачная

МИНИ"

ПЕЧЬ

ных с приготовлением пищи. И решили придумать вместо мангала что-то другое.

Долгое время у меня без дела валялся в сарайчике толстостенный стальной бачок высотой 45 см и диаметром 25 см, снабженный еще и ручками. Он явно претендовал на роль мангала, и е один прекрасный день я решил удовлетворить его претензии. С помощью электросварочного аппарата прорезал в нижней части бачка квадратное отверстие размером 7 х 1G см, установил на отверстии выгнутую по форме стенки дверцу с ручкой защолкой, сделал из 10-миллиметрового стального прутка три ножки, а из 3-миллиметровой проволоки — решетку для мяса.

Изготовив печку-мангал (рис. 1), размиоозил пару "ножек Буша" и приступил к испытаниям печки. Результат превзошел все ожидания. Печка оказалась намного удобней, чем я ожидал. При этом для нее требовалось просто ничтожное количество дров, да и те не приходилось дожигать до углей. Дровам достаточно было погореть всего 7...10, максимум 15 минут, после чего дверку либо только прикрывали, либо закрывали совсем (в зависимости от размера и вида дров), в результате интенсивное горение прекращалось и можно было начинать ж*арить мясо